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迷雾小说网 www.m5xs.com,最快更新都市之食神归来最新章节!

    唔,好烫,好烫。”有一个评委迫不及待地夹了一块鱼肉放进嘴中,脸色瞬间变得红润起来,甚至于说是面带鸿运也不为过,怎么看都觉得这是满满的幸福感。

    “鱼肉很嫩啊。”马奇也夹了一块鱼肉,没有吃入嘴中,反倒先是仔细的观察起来,“鱼肉白嫩如玉,这可不单单是料理可以完成的了,食材的挑选就是相当的出色。”

    “鱼肉的外面还用过淀粉摸层,用酒溜过,这么顺滑爽口也是可以理解的,但是这百变鱼龙的题目又是怎么来的呢?”

    “各位评委不如再尝尝其他部位。”卡斯特没有回答马奇的问话,反倒是这样说道。

    “其他部位吗?”马奇微微一愣,差点忘记了卡斯特可是用了很多鱼的各自精华部位来做这道料理,这条鱼的味道虽然只有一种,但是这只是表面上看到的这样。

    “鱼头是鲢鱼的鱼头,这是剁椒鱼头的主食材,内部的精华异常的鲜美,在以鱼汤火锅为主的料理中,鲢鱼头的鲜美就极其出彩,鱼尾是昂公鱼的鱼尾,昂公鱼是没有鱼刺的,鱼尾也同样如此,这就解决了大部分鱼的鱼刺太多的缺点。”

    ……

    所有的评委都说出自己的看法,但都是优点,杜卡奥的脸色变得难看,只有张小川的脸色还勉强可以悠闲。

    张小川原本准备的就是用清淡的味道来驱散前面浓重口味的,但是卡斯特的清汤鱼肉火锅让张小川觉得不怀好意,虽然还是用泡椒来维持火锅的本质,但是无论怎么样,张小川用来应对的计策是大打折扣了,而且杜卡奥的料理也采用了一些其他的淡口味,这也削减了张小川的计策。

    “这道料理真的是一道非常出色的料理,将鱼的味道凌驾于火锅之上,而且将不同种类的鱼类的精华部分都完美的结合在了一起,在特级料理中也是极其不错的存在,所以我给的分数是——”马奇评价道。

    “不不不,这样还不够。”卡斯特突然打断马奇的话。

    “你是觉得我的评判不公正吗?”马奇不喜欢在这种时候被人打断自己说的话。

    “我对于评判没有意见,但是这道料理并没有结束,还差了一点,这还不是这道料理最完美的时候。”卡斯特依旧自信的说道,然后回到自己的比赛台,从那里拿来了一个小碟子。

    “这里面是?”马奇瞪大了眼睛看着里面的东西,那个小碟子中是一叠类似于酱油的东西,但是又不是很像,这里面还有着一粒粒的东西,这里面是?

    所有人都在猜测这其中的东西,只有张小川若有所思,瞳孔突然紧缩,“这是鱼子酱。”

    张小川说话的声音不是很大,但是在突然寂静的大厅中却显得格外的明显。

    卡斯特也是意外地看着张小川,他没有想到这个看上去很年轻的小伙子居然看出了里面的门道,他原本以为会是马奇或者是杜卡奥会第一个看出来,没有想到居然是一个自己没有在意的小家伙发现了其中的秘密。

    “既然被人发现了,那我就解释一下吧,这里面就是鱼子酱。”卡斯特将那叠鱼子酱放在评委席,“这是鱼子酱,但... -->>

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白领情缘美丽的儿媳妇

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