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保韵秋点头说道:“既然如此,上次我给你介绍的我们医院小护士你为什么不愿意。”
唐永洮道:“算了吧,有你在旁边一站,什么样的小护士再能让我起眼。”
保韵秋咯咯笑道:“哎哟好了,几天不见会替别人着想了,我说最好不要这样想,老爹大肚量是天下最开明的人,原是可以把自己的想法和盘托出的,青青那里嘛,不行早点说出来,这样不存在伤害。”
门口父亲进来听见笑着说道:“小保说得对,此事在你自己别在意我,自己拿主意。”
两人急忙迎接,母亲厨房里伸头看着亲切说道:“累了吧,快坐下准备吃饭。”
有保韵秋在,饭菜当然严格按照回民风俗不上荤腥,黄美琴厨艺加保韵秋帮忙菜肴颇见丰盛,一家人快乐吃喝。
唐世科喝口酒高兴地说:“这条清蒸鲤鱼做得好,味道很是鲜美。”
黄美琴笑道:“自然你干女儿的手艺。”
保韵秋手臂伸在空中,筷子打横笑着讲解道:“鲤鱼身上有两根腥腺在身体两边,鱼腮后和鱼尾处切开,可看见鱼肉里有小白点,忍劲掐住轻轻扯出来,然后随你怎么做鱼儿都好吃,不腥了。”
家中有女孩子说话本是快乐的事情,何况她声音清亮手上比划眼光流动,惹得大家笑了起来。
翔儿叫道:“我要学呀。”
唐永洮夹一块鱼肉在他碗里说道:“好啊小弟,晚上我给你弄条鱼来教你。”
黄美琴请教道:“小保,我见人家做鱼的时候,一条鱼整个放在锅里油炸,可是我这样做鱼皮全粘在锅底,鱼难看不说鱼皮炸胡连油都变了味,这里有什么道理。”
保韵秋道:“这个好解决,要么你把鱼晾干下锅,要么把鱼用热油浇淋几道待鱼皮干燥后下锅,为了味道鲜美,鱼肉下锅前用刀顺序打道摸盐更好。”
看着唐世科眉开眼笑着说道:“老爹听我说吧,其实鱼肉的做法有很多,光我们平坝便有很多种,比如说脆皮鱼、红烧鱼、清蒸鱼、酸汤鱼、糟辣鱼、六椒鱼、麻辣鱼等等,我最爱吃的是麻辣鱼,鱼肉做好上面放上做好的麻辣汁撒一点鱼香菜,哎呀,麻辣里透着清香好吃死了。”
唐永洮道:“你今天咋不做来吃吃。”
保韵秋道:“有鱼香菜的话早做了。”
唐世科点头笑道:“算你把手艺学好了,今晚咱弄鱼去,鱼香菜当然要有。”
说话间曹步清笑呵呵走进家来,坐下接过酒杯美美喝一口笑道:“幸好我来得及时,幸好老婆子做饭早,要不那里碰得见这样热闹。”
问过保韵秋近况以后,指指门口带来的抓鱼工具说道:“今天天气好,晚上手杆加懒钓咱们弄鱼好吗?家伙式都带来了。”
大家都笑,唐世科笑道:“正说此话呢。”
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