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医女驭憨夫最新章节!
话说陆妍待继父和奶奶离开后,买了菠菜,胡萝卜,青椒,西红柿,五花肉,便回家了。丝毫不在意刚刚店里发生的事。
甚至会想:断了更好,横竖和自己关系不大,早点和那边分清,省很多糟心事。只是不知道娘亲会不会伤心。
到家后时间还早,陆妍便专心捣鼓起自己的面条来。
将菠菜胡萝卜洗净切碎,各用一块稍大一点的碎布包住,束住袋口,并将之放在盆里。
用一块洗净的石头,往用布包着的菠菜上捶打,捶打得差不多后,往里加一点水,再用手不断揉捏挤压,将菜汁挤出来。
胡萝卜汁也用同样的办法,只不过比菠菜要费力很多,下次一定要做个手动榨汁机。陆妍暗想道。
取面粉适量,倒入菠菜汁,开始揉起面团来。
揉面团是个技术活,也是个耐力活,做面条的面团要偏干些,而且要揉透面团才有劲道。
总算达到自己的要求,陆妍将面团切成段,搓成长条形,拿起一截事先准备的竹筒,将之擀平整,洒上些面粉,切成约0.5厘米宽的面条。
将面条挂在一根细竹竿上,架在两根平行架起的竹竿中间,面条像流梳一样垂下来,绿色的一片,甚是美观。
接下来用同样的方法做胡萝卜面,一挂到面竿上,橙色的一片,让人眼前一亮。
青椒切碎,西红柿切粒,姜蒜肉切末,备用。
放少许油,爆炒青椒,加盐翻炒,让盐充分入味,盛出,同样方法将西红柿翻炒至半熟时加入炒好的青椒,让其充分入味后盛出。
肉泥煸出油后,加姜末蒜蓉爆香,放盐及酱油少许,翻炒后盛出。
将面收进大碗里,和装有辣椒炒西红柿及肉末的碗放进篮子里,同母亲打过招呼后,往镇上赶去。
到了李氏粉面馆,还没到午饭点,客人不多,伙计领着陆妍往后院走去。
李老板看到陆妍,赶紧迎上来,眉眼的笑意藏都藏不住。之前没有立即答应陆妍,说一定要试吃后才下定论,还担心陆妍因此生分。
看到李老板眼睛直往自己篮子上盯,陆妍不由会心一笑:
“面做好了,不过,要借你的厨房一用。”
李老板识趣地叫退伙计,还细心地将门掩上。
不一会,成品出炉了,陆妍像变戏法式地端出两碗面,李老板看到后一时忘了说话:
一张白色底的瓷盘上,绿色的面条作茎和叶,红色的面条呈斜网格状成圆盘,组成一朵以假乱真的向日葵花,在花的斜上方,一块圆形的鸡蛋煎得像太阳一样圆。
一盘则是将面铺成流水形状,其上用面条摆了一条鱼,鱼眼睛用一颗黑豆代替,辅以葱丝当鱼草。一颗用胡萝卜片切成的心形置放在左上方。
其余的佐料全部用最小的碗单独装,客人可以根据自己的喜好加多加少或有选择性添加。
“这,这,这能吃吗?”
伙计忍不住出声。
“当然能吃了,而且是天然环保不加色素。”
陆妍一时得意忘形,现代语言全冒出来了。
看到对方迷惑的眼神,赶紧解释:
“就是对身体特别好,你们试试味道怎么样。”
陆妍就着自己的口味加入佐料,拌匀,让李老板先尝。
李老板尝了一口,没说话,又尝一口,眨眼工夫,把一盘面都吃光了。
吃完后才发现陆妍和伙计正目瞪口呆地望着自己,不好意思抹了把嘴,吧唧几下后开口道:
“非常特别,很对我口味。面条劲道十足,很有嚼劲,还有菠菜的清香,胡萝卜的香甜,配上青椒西红柿,简直是太让人回味了。还有这面端出来,像画一样美,我太满意了!”
不愧是做了几十年吃食生意的,连菠菜和胡萝卜味都能吃出来,陆妍也不由感叹了一下。
“陆姑娘,这两种面条的做法和摆盘,你开个价,我绝不会让你吃亏。”
“李老板真是个爽快人,5两银子,十年内决不卖给第二家,也不会自己开店卖。”
李老板看陆妍这么懂行情,原本想还到4两银子,现在说出来反而显得矫情了。于是爽快答应了。
陆妍虽然开出五两银子的价格,心里却一点底也没有,主要是取了巧。没想到居然成了,心里早就乐开了花。
简单签了个保证书,画押后李老板便将五两银子给到陆妍。
陆妍接... -->>
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