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第134章:奶牛
这几日炎阳高照,山路上的雪终于化开了,山民趁此机会一下子都拥挤着下山大采购。要不然谁知道下一次开路都到什么时候了。
这就是山居的不便之处,交通永远是山民心中的痛。
张东海也不例外。虽然山路上给汽车装了防滑链,也能开,但是安全系数依然不太高。
当然以张东海的车技自然会很安全,但是张耀祖夫妇不放心啊!说什么也不让张东海冒这个风险。
张东海为了让父母放心,在家装足了乖孩子,每天做做美食,作作画,雕刻雕刻雕像。
张东海他们这一带采购可以去两个地方,一个就是县城,一个就是闫庄镇了。
县城地方大东西全,但是价格偏高。
闫庄镇东西便宜,但是假货多并且东西少。
张东海这次没有去县城采购,而是去了闫庄镇。他倒不是去贪便宜去了,而是因为张东海想买的东西县城没得卖,张东海想买头牛回来自己杀了吃。
现在的食品,市场上卖的什么都不能让人放心,某知名外国品牌的超市在国内做生意,卖的牛肉都能检测到狐狸的基因,想想太可怕了。更不用说山高县的那些小超市了。张东海根本不放心。
张东海可不想花了牛肉的钱,买了一些狐狸肉回家。
牛市只有闫庄有了,张东海开车直达这里。
牛市上午是最热闹的时候,到了下午基本上就没什么人了。那些来自外地的大客户,收够了本地的大黄牛,中午就发车走人了。
没了这些大客户,散户的交易量非常的小。
张东海就是趁最热闹的时候,选择一头合适的。
本地养的牛主要是南阳黄牛,这是一个很古老的牛种,原本主要用来犁地用的。
可是后来人们发现,这种国内独有的牛种吃起来也别有一番风味,特别是做炖牛肉吃的时候,不仅肉好吃,汤也好喝。
做中餐用牛肉,还是中国牛比较好。
用那些西方引进的优良牛种,虽然也好吃,但是却不是那个味道。不是记忆中熟悉的味道。
这是中国人的一种记忆,一种文化传承。
西方的牛,产肉率高,个子大,能卖好价钱,但是它们的肉,更适合做牛排吃,或者烤着吃。
张东海买牛,主要是想喝牛肉汤。大冬天早晨来碗牛肉汤,放足了辣椒油,喝一口就大汗淋漓,别提多爽快了。
那么南阳黄牛就是首选了。特别是那种农户散养的南阳黄牛,不是闫庄镇周边建的那些大型养牛场养的牛。
养牛场养的牛,运动不够,肉吃起来不够味。汤也不是特别的好喝。
但是首先引起张东海注意的不是南阳黄牛,而是一群奶牛。
“老乡?咋还卖奶牛啊?”张东海看着眼前这个老实巴交的中年男人问道。
“想办个牛奶厂,可是产奶了却卖不出去,没人喝啊。”中年人说道。
“为啥这样子,你不好好想想办法,在坚持一下?”张东海问道。
“咱们山高县毕竟还穷,大部分人做不到每天喝牛奶。再加上有很多人不习惯牛奶的味道。当时创业的时候没考虑清楚,见外地的养奶牛很赚钱,没有考虑清楚咱们山高县十个国家级贫困县。人虽然这几年富裕了点,但是思想上还都是穷人,有钱也舍不得花。特别是在吃穿上,能穿的干净,吃的饱都一个个很满足了。牛奶对很多人来说是奢饰品,不必要的东西。”中年男人说道。
“要不你这群奶牛卖给我吧。”张东海说道:“你看着想要个什么价... -->>
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