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宁济安闻言愣了一下，这个时间，后院正常来说应该是没人做饭的。
之前做饭的要么是马小兰，要么是鲁小文，鲁小文是医馆里另一个伙计，和马小兰一样一边学徒一边负责抓药，有时也负责接待病人。
偶尔宁雨彤下班早，也会回来做饭。
但今天宁雨彤早些时候已经打过电话说晚上要加班，赶一个论文，马小兰和鲁小文又都在前厅，所以这飘进来的饭香，一定不是从自家后院。
宁济安苦笑一下摇头，但紧跟着眼前一亮，想到什么，“你是说你……”
中年男人吞咽口水的动作越来越频繁，他没有回答宁济安，而是转过头看向妻子，声音干涩又充满激动，“老婆，我突然觉得好饿。”
旁边有热心的人从包里拿出面包，“我这有面包，要不你先吃一口？”
又有人拿出火腿肠，“尝尝这个？”
接着有人拿出茶鸡蛋，“这是我自己做的，稍微有点咸。”
来看病的这些人，不全都是富贵人家，其中普通人家居多，有些还是从周围乡镇赶过来的，这些从乡下来的百姓，都喜欢自备干粮。
中年男人感激地看向众人，用力摇头，语气中带着一丝迫不及待，“我要吃飘过来的这香味儿，我只想吃这道菜，我只想吃它……”
中年男人一遍遍念叨着，模样有些痴魔。
中年女人连忙激动说：“老公，你先别着急，我这就去给你找。”
中年女人迫不及待离开，大半年来，这是丈夫第一次会主动要吃的，她一个人力量有限，打电话给等候在外面的秘书和助理，开始在这附近挨一家寻找，只要找到这户人家，这道菜天价她也出。
咚咚……
中年女人敲开附近一家邻居的大门，礼貌询问对方家里是不是做饭了。
对方点头，中年女人提出要买一碗，对方莫名其妙看着中年女人，中年女人也不废话，直接掏出一千块钱要买一碗菜，并说如果她老公喜欢，这一锅菜多少钱她都包了。
这邻居是一个中年妇人，疑惑看着中年女人，没有伸手接对方手里的钱，笑着说：“你是来宁老医馆看病的吧，就一碗菜，要什么钱。”
中年女人微微愣了一下，邻居这位中年妇人笑着给她盛了一碗菜，“你先拿着吃，如果喜欢的话，锅里头还有，刚好我今晚做得多。”
女秘书和男助理几乎也都遇到类似情况，附近的邻居拒绝收钱，都免费给他们盛了一碗菜，有一家还额外塞了两个大馒头给他们。
中年女人带着这些菜回到医馆，中年男人早就等得急了，可当他接过筷子，看了一眼摆在桌上的八碗菜后，脸上期待的表情瞬间消失，稍稍愣了不到一秒钟，然后整个人便捂着肚子，一副痛苦模样干呕起来。
周围人全都一脸不解，中年女人和秘书、助理赶紧把这些菜端开。
中年男人大口喘着气，过了好一会儿整个人才停止干呕，然后脸上焦急又充满愤怒道：“不，不是这些，我刚才闻到的味道不是这些！”
他的情绪已经控制不住，厌食大半年，终于碰到一个能勾起自己食欲的香气，现在他迫不及待想要吃下去，可偏偏找来的这些都不是。
他眼眶发红，情绪越来越激动，整个人已经在崩溃边缘，眼看就要爆发。
周围人全都神色有些紧张，医馆开张到现在，还没听说有人在医馆闹事，更主要是，男人现在这副红着眼眶的模样，属实有些狰狞吓人。
而就在这时，刚刚消失的香气，又飘入进来，这香气如同有魔力，男人狰狞亢奋的脸上，很快便冷静下来，眼神中的愤怒与挣扎消失。
其余人也嗅到这股香气，脸上不自觉也涌现出一丝向往，虽然不知道这是什么菜，更不知道吃起来味道如何，但这香味闻着是真鲜。
后院。
林北刚才把锅盖盖上了，炖鱼重要的一步是要焖一下，焖的情况下鱼肉会快速熟，汤汁也会快速进入到鱼肉中，也就是常说的入味。
可焖的时间也不能太长，太长时间鱼肉会彻底烂掉，那将一点口感也没有。
所以在炖鱼的过程中，火候与焖的时机也是极其重要。
一道真正意义上的精美菜肴，每一步细节都至关重要，哪怕是最不起眼的。
林北这会又揭开锅盖，是往里放第二遍调料，这边调料放完后，再开着锅盖小火慢炖，大概半个小时，这条鱼就可以出锅了。
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