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“啊?”李婶怔了下,不知道一向不进厨房的人怎么突然问起这个,指了指角落的乳白色盒子,“在里面。”
厉函走过去,按开盖子看了下,挽起袖子拿过一旁的舀子舀出两大勺,又回过头来问,“鱼都在冰箱冷冻吧?”
“是的。”李婶看他拉开冰箱要拿鱼,立刻上前,“先生我来吧。”
“不用,你出去休息会儿吧,我就煮个粥。”厉函想也不想的拒绝,眼皮都没抬一下,明摆着就是要自己做饭的架势。
李婶虽然很想在旁边提醒他,不过见他一脸坚持自信也没说什么,还是听从的出了厨房。
厨房门关上,厉函看着拿出来解冻的鱼,还有放在盆里的米,许久没有下厨还真有点手生,不过稍微想了一下倒也想起来。
他用温水把鱼化开后仔细的用刀片着鱼片,鱼肉比较嫩容易散所以必须要快很准,眼看着就要收拾好,忽然手不稳了一下,锋利的刀刃滑到食指指腹留下一条浅浅的红色血痕。
他拧眉,拧开水龙头冲了下,见没有继续出血便也没太过关注。
鸡蛋清,胡椒粉,橄榄油滴在鱼片上,最后撒上适量的生粉搅拌均匀,趁着腌制的空隙他将米淘干净,切了姜丝放进去,中火慢慢熬着。
十五分钟过去,渐渐有米香味弥散开来,厉函将腌鱼片的碗拿过来,用筷子夹着小心翼翼的放进滚烫的白粥里。
两分钟后,关火,调味,他尝了尝味道还不错,虽然没有外面做的那么鲜美,却也中规中矩。
男人满意的点了点头,盛到碗里又觉得白灿灿的粥少了些什么,拿过旁边的小葱切成葱花撒进去做装扮。
大功告成之后,他将粥端到餐桌上,李婶老远就闻见味道,走过来一看卖相也不错,当真有些意想不到,“先生,原来您手艺这么好!”
厉函听了脸上没有什么表情,心里却已经按捺不住,让李婶去楼上喊舒恬下来。
十分钟后,舒恬换好衣服走下来,才刚一进餐厅就闻见一股扑鼻的香味儿,她加快脚步走过去,看着餐桌上摆着的两碗鱼片粥,还有一盘凉拌小菜,又看了看坐在主座上一脸淡然却藏不住想要被夸的老男人。
她坐下来,故意往夸张里说,“哇,这是你做的啊?!”
谁不想辛辛苦苦做顿饭被对方喜欢呢,厉函也不例外,听到她这么说顿时觉的做饭的辛苦都消散了,到了嘴边只有轻轻一句话,“嗯,我做的。”
他不是端着,只是不知道怎么表达,但内心却很希望被人重视,舒恬知道。
她拿起一旁的白色瓷勺尝了口,味道也很不错,白米熬得正好,煮出了那一层粘稠的米油,又不会过于烂糊,温热的粥里包裹着经过腌制的鱼片,咸淡正好。
“真的好好吃,你从哪里学的?”舒恬停不下勺子,一口接一口的往嘴巴里送,很快就吃下去小半碗。
厉函见她吃的开心这才动筷,“之前带你和啸啸去的那家粤式餐厅老板给我的配方,不是很全但也够用。”
李婶在一旁也帮腔,“是啊,这些都是先生自己一个人做的,我想帮忙先生都不让,说是要亲手做给您吃。”