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拇指生煎包个头不大，一次就可以把整个放入嘴中。
“咔擦”
一口咬下，首先感受到的是被煎的十分酥脆的表皮，因为有添加了水淀粉的缘故，这种焦香的酥脆感十分的突出。
而面皮部分又糯又韧，十分得有嚼劲，特别是里面靠近馅料的部分，已经被汁水浸透，鲜香软嫩。
咬开面皮的一刹那，先是一股汤汁立刻就涌了出来，充满小半个口腔。
其实都不能用流出来形容了，应该称为爆汁更贴切，融化后的皮冻和肉汁都被锁在面皮之中，在高温的作用下，不断的相融和升华，仿佛一座随时就会喷发的火山一般。
现在突然有了一个出口，压抑已经已久的美味就立刻就像宣泄般的喷涌而出。
“嘶嘶~”
毫无准备之下，这些还有些烫嘴汤汁，一下子给苏醒来了个措手不及，不由得让他整个人都稍微楞了一下，然后立刻开始大口大口吸气，降低口腔的温度。
“想不到，这生煎包里面的汤汁居然还能爆汁。”苏醒很是惊艳这个迷你生煎包的味道。
这烫嘴的感觉来的快，退的也快。
等到这滚烫的感觉快速退去，浓浓的汤汁裹挟着肉馅的鲜味的滋味立刻又涌了上来，随之而来的是美味席卷了他的整个口腔。
白胡椒的辣，葱姜汁的辛，酱油的咸，一时间同时在口腔中间爆发开来。
肉馅中的几种味道泾渭分明，层层渲染，彼此烘托，但又极为和谐，其中还夹带着极其美妙的鲜香浓郁，这是肉馅中皮冻高汤浓缩的味道。
不过这些都不算最美味的，只能算是配角，而真正将这场美味体验推向最高峰的主角，是那还带有微微颗粒感的香猪肉。
这肉馅饱满充实，肉质鲜嫩醇香，每咬一口能都感到很特别的扎实感，继续咀嚼口中的美食，每咀嚼一下，都觉得舌头上的味蕾都快欢乐到要跳起舞来。
香猪肉的瘦肉部分，每一口都是细腻又有韧劲的口感，鲜香甘美，真是越嚼越香。
而那其中的的脂肪，油香润滑，入口即化，完全感觉不出油腻，反而有一种非常特别的清爽感。
真的是每咬一口，鲜美的肉馅带着肉汁紧紧包裹住舌头，可谓把香浓二字发挥到了极致。
真的太美味了！
不愧是被称为‘香猪’的食材，这种自然肉香味，根本不是普通猪肉做成的肉馅能比拟的。
一个生煎包显然还不够苏醒塞牙缝的，于是苏醒干脆也不用筷子了，而是用竹签串上一串生煎包，直接开始撸串了。
这拇指生煎包虽然小巧，但浓缩过后，味道更是精华，美味也得到了极大的提升。
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