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的福，年前闹割辫子党闹的，冷清了很长时间，过了年后，好不容易安生些了，这阵子来店里吃饭的人不少。就等着立春后，天气暖和了，运河里的船多起来，生意就好做多了。”
蒋捕头指着两位官差说：“老崔，你这里，我可是还久没来了。这两位是来自东昌府的贵客。今天你把鸿运楼那几个招牌菜都拿出来显摆显摆。贾大人有吩咐，务必好好招待，把两位官差伺候舒服了，贾大人那边有重赏。老崔，把你库房里放的那几坛子不舍得喝的红高粱全部端搬出来。你放心，亏不了你，价钱随便你定。老崔，机会难得呀！”
正如崔掌柜所言，割辫子党闹的厉害，鸿运楼生意冷清，过完年以后稍微红火了些，如今又有县衙的官差来捧场，崔掌柜自然很是高兴。
听蒋捕头一说，他满口应承着，把客人让到楼上坐下。等客人坐下以后，崔掌柜又偷偷摸摸地把蒋捕头叫出来，告诉他待会各色的菜肴每样都预备两份，一份他们吃着，另一份做好以后，他派伙计送到蒋捕头家里去。
蒋捕头很高兴，他拍了怕崔掌柜的肩膀，夸奖崔掌柜会办事。
很快酒菜端上了桌，大盘小蝶，满当当得一桌子。酒菜还没上齐，蒋捕头几个人就撸胳膊挽袖子陪着两个官差划拳行令，吆五喝六，酣畅淋漓地吃了起来。东昌府来的两个官差饿坏了，再加上酒菜丰盛，两个人也禁不住劝，一会就喝得脸红脖子粗，蒋捕头几个人还是接二连三，如同走马灯一样地敬酒。
他们吃到一半的时候，县衙里的师爷也来到了鸿运楼。他上了楼，站在门口把蒋捕头叫了出来，小声告诉他赶快回县衙，贾知县有要紧事找他商量。
蒋捕头吃得正高兴，喝得正酣畅，突然听说贾知县找他，开始时心里老大不乐意，但是贾知县让回去就得赶紧回去。他回到屋里，喝干杯子里的酒，又往嘴里夹了些肉，把嘴巴塞得满满当当，留下师爷陪着两个官差继续喝。
他蹒跚着脚步下了楼，正好遇到崔掌柜，他冲着崔掌柜摇了摇手，崔掌柜颠颠地跑到他跟前问：“蒋捕头，吃好了？”蒋捕头红着眼睛，不耐烦地摇了摇头：“真他娘得扫兴，才刚刚喝到兴头上，贾知县跟个瘟神一样地催着我回去。我得走了，今天这酒真不错。”崔掌柜满脸堆着笑，送他出门。到了门口，蒋捕头停住脚又问：“屋里的桌上的饭菜是不是已经给我送家去了？”崔掌柜赶紧点头说：“早就送回去了。”蒋捕头心满意足地拍了拍崔掌柜的肩膀说：“记账时多算上几两银子，我老蒋办事公道，不能让你崔掌柜吃亏……”蒋捕头一边说着，一边出了鸿运楼，一路小跑，赶回县衙去了。
到了县衙以后，蒋捕头看见贾知县正一个人坐在公堂上发呆，刚才离开公堂之前，他还虎着脸，吓唬他，嚷嚷着要撤他捕头，此时的贾县令胳膊支在公案上，手托着腮帮子，面沉似水，目光迷离，如同迷途的羔羊一样。
贾知县看见他进来，如同看见无所不能的神灵一样，他倏地从椅子上站起来，兴冲冲地绕过公案，脸上洋溢着天使般的微笑，他走到蒋捕头跟前，一把握住蒋捕头的手，声音颤抖地说：“老蒋！”
蒋捕头见平时如同庙里的神像一般肃穆的贾县令变了样，突然热情得如同群芳楼的老板娘一样，他心里不知道贾知县葫芦里买的什么药，顿时慌乱起来，有些手足无措。
自从这贾知县入了这县衙的大门，他从来没见他如此亲民过。平素哪怕是往他家送礼，贾知县也是端着架子摆着谱，昂着头挺着胸脯，倒背着双手，话也不多说两句，多数时间都是用鼻子发音。
可是现在太阳却从西边出来了，蒋捕头心里咯噔咯噔地，不由自主地往后退了两步，一脸的讪笑，嘴里胡乱地说：“不知道大人有何吩咐？”