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山里的情况苏宇轩是完全摸不着头脑的,看到那偶尔跑过去的野鸡野兔也都和第一次上山时一样觉得新鲜。不过每一次他想要扑过去捉的时候,都被湛渊拎住了。
虽所现在苏宇轩的力气和灵活度也是比一般人好很多,但是这山上到处都是坡坎的,一个不注意就能滚得多远,摔得鼻青脸肿还好,缺胳膊断腿就惨了。这边张老大已经张罗着在大石块的地方升火堆了。
估摸着这里是经常有人歇脚的,还有用石块搭起的简易灶台,里面有燃后的灰烬。苏宇轩也帮着就在旁边找了些柴火,在这里已经能听到流水的声音,不过看不到山涧里的小溪。而张老大对片山像是自家后花园一般的熟悉,摇头晃脑的还哼哼着小曲儿,转悠了一圈,居然还弄到了花椒叶、洋姜、野葱、紫苏叶和薄荷这些调味品。
“苏小弟,把你捡的菌子拿两个出来,等下煮锅汤成不?这会的野菜也老了,我去看看婆婆丁和马兰头还能不能掐些叶来。”张老大安排到,对于肉食他是不担心的,渊阁的人还能弄不到几只野东西?
“好!我来熬汤吧,正好我这东西都带齐备了的。”说着,苏宇轩就从多宝袋里面把煮饭的瓦罐和铁锅这些都拿了出来。连被子他都带着,这山里的夜里冷着,昨天村长就交待了的。
“这倒好,这锅碗瓢盆带着,我怕这下山的时候,人还得胖上几斤了。”张老大笑笑,又摇过去摘野菜了。
池晓明他们也回来得快,野鸡野兔好几只,还有一头野羊,这些都收拾干净了的。显然,这出来打点野味的事情,他们也没少干。不过这头尾肚子里的东西,也就别指望他们能够留下来了,还有几张没伤的皮就算是不错的了。
做吃食,苏宇轩就能搭上手了,特别是对于烧烤,他可是没少去烤海鲜来吃。拿着调料,往肉上面揉揉抹抹,然后串上树枝就架在柴火堆旁。这火是明火,不能直接烧到了烤肉上面,而是将烤肉放置在离火焰还有些距离的地方。
都是吃草的东西,这些时间正是贴膘的时候,皮下只是薄薄一层的油,被火一烤,就开始往外面渗。没一会儿,这烤的东西表面就是一层的油光发亮,香气扑鼻了。这些野物的肚子里也都塞上了些切片的菌菇,各种各样的都有些,多费些柴火,也不怕菌不熟,吃了肚子不好。
“我看苏小弟这动作,烤起肉来比我们这些山上行走的老把式还要顺手。”搅着锅里的米粥野菜,张老大说着。
“不是我夸,我也是走遍了大江南北,什么御厨传人还是大厨师的手艺也尝过不少,苏兄弟做出来的吃食也绝对是这些人中的鳌头。味道别具一格,风味更是独特,好些东西在外面根本就吃不着。”池晓明笑嘻嘻的说道。
“我老头这一趟出来还真是有口福了。”
一群人虽然说不上已经开始流口水,但是眼睛也都黏在了烤肉上面了。丁丁可就等不及了,直往苏宇轩手上的一只烤鸡上面串。不过丁丁不喜火,那被烤肉滴下去的有助燃突然飘起的火焰让它立刻往后面退开很远。
苏宇轩敲敲它的脑袋,骂道:“贪吃,小心把自个儿烤熟了!”
“嗷嗷~”饿了就该吃!
午餐就在大家轻松闲聊之间,愉快的开始了,就连湛渊也会偶尔搭上两句话。而让张老大意外的是,这山里的布局,特别是鲜少有人进入的深山,湛渊似乎都十分了解。就连池晓明他们说道的药材,湛渊也能给指出个具体位置。
下午的时候,自然是将就着苏宇轩去采张老大说的最好吃最鲜美的菌子的路线走。这座山峰比较高,在悬崖边往外望,那山脚下都能看到被云雾所遮了。踏在高处的崖边,真有一种正行在云水之间的错觉,若是夜里,真是手可摘星辰般的体验了。
而张老大就带着几人在一片林子里开始用小锄头挖起来,说道:“这种菌子硬实,像是小石头一个个的,都埋在土里。还是年轻那会,看到有野猪在拱着吃,就想着这外面这么多吃食,那野猪也看不上,难道这地下能有什么美味的东西?
那个时候,人年轻,胆子也大,就和着几个上山的一起,掏了些菌子出来,这不管是往汤里加点,还是往油锅里加点,那滋味,真是让人吃了又想吃。不过这东西看着耐放,却是经不住放的。以前还想着能拿出去卖,那大酒楼这些肯定喜欢,不过时间等不得啊!”
“那我们这晚饭有着落了!中午那花菇和松茸,被苏兄弟这么一烤,那味道,啧啧,这菌子还要鲜,连我都想不出能是怎样一番滋味了。”池晓明说道。
丁丁似乎也听懂了他们的谈话,对于吃食,丁丁十分伤心。直接从湛渊的怀里跳出来,然后在地上开始认真的寻起来。没一会,就指着一... -->>
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