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，肯定是有底气的。
所以，一时间倒是没有人敢来这里捣乱了。
也许是因为绮梦的原因，也许是真的到了酒吧上座的时间了。
陆陆续续，酒吧里的客人竟然越来越多起来。
到最后，要不是洪筠仗着一身功夫，恐怕真得累趴下不可。
大概到晚上九点左右的时候，整个酒吧除了包厢之外，基本全都坐满了。
“阿筠，我看，你还是再招个厨师和调酒师吧，不然的话，什么都你自己来做，真是有点太忙碌了。”
“是啊，一开始就感觉这里适合开一个小馆子，也没想那么多，谁知道怎么就变成了酒吧，开了酒吧之后才发现，这玩意也不是那么好做的。”
望着屋子里满满的顾客，虽然有一种充足的感觉，但也是真累。
“看来，是得再招点人手过来帮忙了。”
从今晚的效果来看，虽然洪筠调酒的手艺不怎么样，但做饭的手艺不差。
多年独居的经验，忙碌之后几乎最大的兴趣就是自己尝试一些特色食品的经验，让这辈子洪筠收益匪浅。
其实，来酒吧的人们，大多都是工作一天，忙碌劳累的很疲劳了，哪有心思仔细品尝所谓的美酒佳肴。
当然，国人吃货属性爆棚，饭菜味道好不好肯定是一口就能尝的出来。
但酒这玩意，怎么说呢，除非是专业的品酒师以及那些所谓的酒腻子之外，大部分人是分不出调处来的酒到底味道正不正宗。
大概有那么回事，不是假酒，喝起来能凑合过去也就行了。
所以，这些客人的反应来看，大多数人对于洪筠的这家酒吧是很满意的。
因为洪筠这家酒吧的位置不错，虽然附近大多都是一些老旧的小区和住宅楼，没有太多商业街和商务中心之类的东西。
但也恰恰因为这样，导致这一片几乎没什么像样的酒吧。
有些小酒吧鼓捣的就像是十元店一样，其中也不乏是真正就做那种生意的。
再加上洪筠也没想坑人骗人，不管是菜品还是酒水价格设置的都比较合理，相对港岛总体市场而言，是属于偏低的价格。
饭菜口味不错，并且还有很多这年代港岛人很少见到的其他地方特色美食，自然就很吸引人。
甚至已经有不少人在走的时候，详细的问了下洪筠的开店时间以及菜品会不会有时间限制。
部分人已经打算将洪筠这里当成日常的口粮店了，这些也就是所谓的回头客。
初开张就有将近五分之一的人有意愿成为回头客，哪怕洪筠和绮梦二人，都没什么经验，也能明白以后的生意不会太差。
“是啊，阿筠，我觉得，你最少得再招一个调酒师，一个厨师，至于服务生的话，你这大老板要是不嫌弃，就咱俩先凑合也不是不可以。”
说着说着，绮梦似乎发觉这话里面有些歧义，脸色瞬间红了下来。
好在酒吧里的灯光闪烁，霓虹照耀下，倒是不太明显。
“你说的对，服务生也要招两个，我还是觉得在后厨做做饭比较合适。”
“对了，招人的事，你全权负责吧，港岛这边我也不认识什么人，也没什么门路，免得被人坑了。”
洪筠笑了笑之后，迈步走出酒吧，开始把打烊的牌子挂了上去，准备等到屋里的客人走完，就正式关门。