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用优质的食材,最精细的做工,做出来农场特色的菜,精湛的刀工让菜好看,新鲜的原材保证了最纯的味道,一级大厨的厨艺,完美的做出了绝美的菜。
餐厅的大厨待遇堪比欧阳教授他们,当一个人把做菜当作毕生追求,那菜就是艺术品,餐厅的大厨是老胡推荐的,他是个厨痴,只要让他在厨房研究菜式,他是两耳不闻世间事,因为他的痴迷,这一生未娶,没有哪一个女人愿意男人不理自己去整天的摆弄锅灶,他也没那时间去应付女人,所以他才有这精力研究菜。
按说餐厅给的待遇在同行中不是最好,但是给他的条件是可以用集团所产的任何食材研究自己想要的菜品。
作为目前国内最优质食材出产商的支持条件,对于一个痴迷于做菜的厨师那是莫大的吸引力。
他只有在胡杨餐厅营业时间驻扎这里,休业期间就回到魔都,在酒店里独自研究,不参入酒店餐厅的厨房,各自一系。
为此,老胡征求了李的同意,在酒店专门给他准备了一个厨房供他研究菜品用,他可以说是集团在产品应用方面的镇殿大师。
当然研究出了新菜品,老胡会派徒弟学了推广,这学艺这方面,他从不藏私,只要能让他专心研究菜品,他乐于传授出去,发扬光大。
这个大师就是洪七公,其实他本名叫洪老六,这也是过去年代的名字。
后来别人听着红老六这个名字不好听,当时有个电视剧,里面有个丐帮的帮主叫洪七公,他做的叫花鸡一绝。
正好他喜欢做菜,这朋友们就叫他洪七公,后来的人都只知道洪七公,不知道洪老六。
现在在集团里都叫他洪大师,就连欧阳教授没事了也得上他这里献殷勤,为的就是能给他试菜,先众人一步吃到他做的菜。
这次小师妹借此大赛举办,和来参赛的俱乐部商量了也想弄一个华夏的饮食指南标准,就像国外卖轮胎的搞出那个标准一样。
国外的标准在国内是无法实施的,咱们华夏的饮食不但讲究色香味俱全,还要有饮食文化,同样的一块红烧肉,前面加个东坡,这就不一样,让老外来评价,他懂什么?
作为爱好越野的车友,大多也都是爱好美食的人群,关键他们也有这个条件,首先他们是属于生活条件比较好的人群,早就过了温饱的阶段,现在到了需要讲究口味的时候了。
再一个最关键的是他们有车,这对于追逐美味餐馆就等于插上了翅膀,如果说是在一百公里的地方有一家拉面馆,味道特别好,他们可以很简单的下了班带上家人或者和朋友一起,驱车个把小时就能品尝到。
但是你没有车的,去那个拉面馆吃饭的可能性很难。
所有有车一族,对于一家好的餐馆的传播是很重要的。
不然为什么一家卖轮胎的能给餐馆评级,这就是传播的重要性。
有了俱乐部的支持,小师妹对于做一个这样的评级... -->>
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