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的肉切成厚薄均一的肉片,捞起来一股脑放进烧得滚热的铁锅里。
油花噼啪作响,灶台上也慢慢弥漫开了一股浓浓的肉香气。
徐明阳忍不住从屋里探头。
三岁的徐明煦更直接,他眼巴巴地望着不断冒热气的铁锅,眼里亮晶晶的,嘴角也亮晶晶的。
“肉肉!”
能吃肉了!
家里一段时间不见肉影,大人还能忍得住,可对嘴馋的孩子而言却是极其难熬。
桑枝夏忍着笑往他手里塞了个小碗,小碗里有两块刚捞出来煎炸好的肉片。
“小明煦帮我尝尝好不好吃,好不好?”
徐明煦刚双手接过小碗,徐二婶就不满地飞起了眉。
“你这……”
“明阳,嫣然,你们也过来。”
桑枝夏抢在她之前夺走话头,笑着说:“小孩子嘴馋,先吃两口也不算什么,二婶你说是吗?”
如果她只给了徐明煦,那势必有人挑事儿。
可如果能顾得上的孩子都吃上了,似乎也就没什么了。
徐二婶到嘴边的话被迫咽了回去,桑枝夏也往招呼来的每个孩子手里都分了相同的肉片,窝在许文秀怀里的徐锦惜也得了一小块。
几个孩子吃着手里的肉满眼欢喜,在院子里歇凉的老爷子见了,眼中渐添柔和。
能偏爱仍不失公正,如此很好。
小孩子忙着啃手里的偏爱,桑枝夏手上的动作也没停。
肉片熬制一会儿出了大半的油,舀出来的猪油收进罐子里可以用来炒菜。
剩下的肉片也匀出大半来,全都被她泡在了盛满猪油的罐子里。
徐三婶正在给徐嫣然擦嘴,见状好奇道:“泡着做什么?”
桑枝夏低头挑拣篓子里的大小青菜,头也不抬地说:“一次吃不完的泡在油里就不会坏了,做饭的时候直接从罐子里往外舀也不耽误吃。”
没有冰箱的情况下,这是延长保存时间不错的法子。
明日就是徐三婶做饭了,她听完露出若有所思的神情,在灶边看着桑枝夏都是怎么做的。
桑枝夏察觉到她的意图也不遮掩,大大方方地说:“人多炒菜不方便的时候,就可以做炖菜。”
“油热了把肉放下去,炒一会儿洗好的青菜下锅,掺水盖过锅里所有的东西,再洒点儿盐试试咸淡就行。”
肉片炖菜,简单省事儿。
徐三婶似有明悟,等桑枝夏揭起另一边灶台的锅盖,闻着飘来的米香味就忍着局促说:“那焖饭的水呢?水怎么加?”
“手指头。”
桑枝夏伸出食指比着第二个指节说:“指尖抵在米上,水掺到这个高度就正好合适。”
徐三婶暗暗把这点记下,拉着徐嫣然就去了别处。
徐璈蹲在灶边看火,听完试探性地摸了摸食指。
到这儿吗?
“徐璈?”
“嗯?”
他被桑枝夏的声音突然唤回神,下意识地抬头。
桑枝夏有些好笑:“琢磨什么呢,这么入迷?”
徐璈失笑摇头:“没什么,怎么了?”
“昨日的土豆还有一些,你去帮我找出来吧。”
炖菜加点儿土豆也好吃。
徐璈起身去了,许文秀见他自然而然地拿起了刀给土豆削皮,神色莫名有些不自在。
灶台上的活儿就该是女子去做,徐璈顶天立地的一个大男人,怎么就乐意跟着媳妇儿往锅灶边上凑呢?
二房的徐明辉和徐明阳都隔得远远的,这么下去怎么行?
她正踌躇要不要让徐明煦去把徐璈叫走,在门外不断探头的徐二婶突然惊讶出声:“二爷,你这是怎么了?”
“怎么弄成了这样啊?”
她的叫声吸引了所有人的注意,正在削皮的徐璈无声勾起了唇角。
步履蹒跚的徐二叔黑着脸走进门,看到都换洗好了的徐璈,气得狠狠咬牙。
徐璈像是此时才看到他似的,把削得圆滚滚的土豆放进盆里,笑道:“二叔,三叔,你们回来了。”
徐三叔宛如行尸走肉地哆嗦进门,煞白着脸苦笑:“是啊。”
“可算是回来了……”