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能在这时候大方接盘，就让她挺欣慰的。人家还没有就此压价，更显人品贵重。她又怎么能厚颜接下？
“二十两，我只要二十两。今天我们先签订契约，今日天晚了，我明天再来县城手把手教蛋糕制作，何东家觉得如何？”
她一气儿说完，何明德还没说什么，起身在门外晃荡的何天佑先听不下去了：“不行，这太少了！大娘，我们不是占便宜的人，你不要把我们当成罗家那些人，我们福寿斋才会不会趁火打劫呢，对吧，爹？”
何明德想扶额。
幸亏他见到这妇人之后改了主意，不然臭小子这话可让他怎么下台阶？
但现在他只是点头笑笑：“对，正如小五所说，这太少了。一百两，大姐，你的蛋糕值这个价。”
其实心里想的是，主要还是这个人让他觉得值。单纯能想到一个糕点方子固然不算什么，那是运气问题，谁都有瞎猫撞上死耗子的可能。但是这个人的谈吐见识，能看穿自己的处境，还能不卑不亢走到这里，那还是不一般的。或许，以后还会有更大的成就也不可知？
这念头只是一闪而过，何明德其实也没放心上。甚至后来他自己仔细想想也觉得好笑。主要眼前是个跟自己年纪差不多的妇人，若是个少女，说不定还能嫁入高门抬身价；若是个男子，有这一番见识，便是不考科举，行商什么的也有可能闯出一条路来。偏偏是个妇人，一个跟自己差不多年龄的妇人，都这把年纪了还能有什么更大的成就呢？
张爱英也很坚决，主要她也是个有原则的人，都不提何天佑对她的相救之恩，只说她现在的处境，非要说的话，还是她更有求于人，她就没有占大便宜的想法。她也不想欠太大人情。
所以她说：“不行，一百两太多了，我心里有数，何东家肯接这个买卖就是在帮我了，我是不敢这样狮子大开口的。”
何明德本来还觉得她可能就是意思意思推拖一下，毕竟就是对他来说，一百两也不算一笔小数了，看这妇人的装扮，这么大笔钱，难道还真能不心动？
但看她这样坚决，那眼神毫不躲闪，目光清正，露出的只有坚定，他就还是松了口：“既然如此，那就五十两。大姐你不要再推辞，只给二十两是万万不可能的，说出去，别人也只当我何家趁火打劫。何况你我都清楚，买下这蛋糕方子，也不只是帮你，也是为了福寿斋，这是互利互惠的事，说不好谁占谁便宜的。大姐你要这么客气，那我更不好意思了。”
“五十两还是有点少啊！”何天佑还想说什么，看一眼自己老爹，再看皱眉似乎又要拒绝的张爱英，赶紧改口，“少就少吧，就这么定了！大娘你这也是，头一次见你这样把钱往外推的。来来来，赶紧的，我们签字画押。这事儿就这么定了。”
何天佑直接来了个一锤定音，拿出下人早就准备好的契书，一式两份，怕张爱英不懂还给她都读了一遍，双方签字画押。
张爱英还是只按了手印，繁体字认认还行，让她写，嗯，那还是算了，而且毛笔字，都是上辈子很小时候了，写过几年软笔书法，早丢爪哇国去了。
不过，她想着回去还是得多读书多练字，不然光是连蒙带猜还是容易被骗的。别不信，这时候很多人就是因为不识字，说是做工合同，稀里糊涂按了手印结果是卖身契，好好的良民就变成奴籍了，真的是哑巴吃黄连有苦说不出。