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蛋糕容易多了，说简单点，那就是奶和茶叶一起煮，大不了就是配比的问题，就是加糖的问题，这些都是可以慢慢试验的，关键是这流程就简单多了啊！
但她几乎是在兴奋的最高潮立刻就急转直下，并且马上打消了这个念头。
奶茶什么的，做来自己喝喝也就还行，想要靠这卖钱……啧，都不考虑奶的稀缺程度了，光是这制作流程简单，那不就降低了别人跟风模仿的成本？有些舌头灵敏的人，可能喝一两次就能知道是什么原料，人家就算不能弄出精准的配比，难道还不能回去慢慢试验吗？有天赋一点的，弄出的口味比她的好都是完全有可能的。到时候她拿什么跟人家比？说不定原材料都会被人垄断，她到时候就完全是为人作嫁了。
当然，也不是说奶茶就完全不能做，只是她目前的情况不适合做。得等她有钱了，至少得买个庄子，自己养牛养羊，有了稳定的奶料供给的时候就可以做了。到时候哪怕有人跟风，她也始终能占有自己的市场。
想到自己以后说不定还能把奶茶开成连锁，遍地开花钱如流水……张爱英眼睛里又流出笑意。
乔多禄和姜琬对视一眼，不知道娘/婆母怎么话说到一半就突然停住，然后脸上这表情一波三折变幻不停的，这是出什么事儿了？还是想到什么他们不知道的了？
还是乔多禄先开口了：“娘？你怎么了？”
“咳咳！”张爱英从幻想中醒过神来，自己也不好意思了一下，“没什么，就是想到还可以做更多东西。嗯，待会儿可以做给你们尝尝。”
没想到姜琬听力记性都不错：“是奶茶吗？那是怎么做的？把羊奶加到茶汤里吗？”
她想象不出那是个什么味道，又或者是个什么样子，说实话，本能地就觉得可能不好。但面对婆母，她有好奇，却克制住了这种消极情绪。
张爱英的确没察觉到，但她却敏锐地想到了另一个点，看吧看吧，别说尝一尝了，这光是听名字都知道就是奶加茶，以后真要做奶茶的话，绝对绝对不能叫这个名儿！那简直是恨不得直接告诉人这东西是什么做的了！
“唉，我想想估计不成。”反正没法现在做去卖，关键她想了一下这家里也没茶叶。张爱英摇摇头，“我给你们做别的。”
珍珠奶茶和双皮奶，奶茶店曾经的两大顶流。虽然现在奶茶没法做，但是双皮奶可以搞一搞啊，而且这也是她做过的。奶茶店的双皮奶都是科技狠活儿，但那只是为了降低成本，真正的双皮奶本来就很简单，不需要添加任何科技产品。
正好，姜琬已经分离出了足够的蛋清了，要做蛋糕还不够，但是蒸双皮奶已经够了。
她准备做三份，拿了三个碗把剩下的生羊奶倒进去，加了点蜂蜜，用盘子倒扣住碗就上锅蒸。这个火不能大，柴火灶没有燃气灶和电器那么好控制，就得格外注意。
不过这点活难不倒乔多禄，张爱英让乔多禄盯着灶火，自己和姜琬则继续分离鸡蛋清和蛋黄。
要做蛋糕，这点鸡蛋还不够。