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bsp;只不过姜棠没和面，而是挑了块瘦猪肉，又拎了条六七斤重的鱼上来，片下精薄的肉片，一片一片沾过玉米粉叠起来，然后用擀面杖一下一下地锤。
赵大娘眼睁睁地看着肉片越来越薄越来越宽，最后成了馄饨皮的大小。
肉做皮，肉做馅儿，这馄饨再难吃能难吃到哪儿去。
可真是啥法子都能想出来。
赵大娘在心里啧啧两声，然后烧火去炖汤，然后跟着姜棠一块儿调馅包馄饨。
再来两三道小菜，中午饭就够了。
姜棠包了二十个馄饨，洗了手出去看看，顾湘珺有时过来用午饭，今儿要过来的话，得准备两人份的。
往正屋门口一瞅，顾湘珺的丫鬟正在门口守着，姜棠又回去包馄饨了。
顾湘珺过来的时候给陆锦瑶带了些小东西，都是汝林的特产，看个乐子罢了。
陆锦瑶倒是挺喜欢这个妹妹，渐渐也把她的婚事放在心上，过阵子她回平阳侯府，可以多留意。
嫁人是大事，更是一辈子的事，还是得看顾湘珺的意思。
顾湘珺其实不好意思提这个，但陆锦瑶不是外人，也就半推半就地说了，“母亲说不看重家世，只要人上进，家里简单就好了。”
陆锦瑶问：“那你呢？”
顾湘珺嘿嘿一笑，“我呀，喜欢好看的，然后还要对我好。左右我还小，要等哥哥们都成亲了才轮得到我呢。”
陆锦瑶想想也是，先在侯府养着，越是年纪小，性格越天真浪漫，“成日在府里闷着也不好，下午带你出去转转。
”
看看新铺子，没什么问题陆锦瑶想明儿就开业。
每日的租金、请人的工钱就好几两银子，有钱也不带这么花的。
姑嫂俩说着话，就到饭点了。
顾湘珺眼睛发亮，她总觉得四嫂这里的菜比别处的好吃。
全是新奇没吃过的。
汝林地处西南，那边湿热，菜辣的多，宴几堂的菜什么口味都有。
顾湘珺正是长身体的时候，一顿能吃两碗饭。
陆锦瑶看她吃的香，自己也能多用些。
两人等着上菜，先是凉菜，有顾湘珺爱吃的双皮奶、糯米糕。
还有酸爽开胃的凉拌菜、卤牛肉。
最后端上来的是两个大汤碗。
闻着就有一股浓郁的骨汤香气，一看，是馄饨。顾湘珺试着把头往下探了探，这碗比她脸都大啊。
旁边还有小碟子，是油辣子和酸萝卜丝，想吃辣的和酸的就往里放好了。
顾湘珺能吃辣，她先尝尝到底有多辣，然后一股脑儿全倒进去了，连着酸萝卜丝也是。
陆锦瑶道：“你倒是能吃辣。”
“我们那儿的辣椒比这个辣的多，嫂子要想吃辣的，我写信让那边寄一点过来。”顾湘珺冲陆锦瑶笑笑，又道，“那才是又香又辣，可好吃了呢。”
陆锦瑶心道，各地的吃食各不相同，连带着这些小东西也各有各的风味。
像滇南的菌菇……若以后想开吃食铺子，光做的好吃还不够，真的让人去御朝各地去寻好吃的食材，味道上才能更胜一筹。
这样就算有人想模仿，那也模仿不来。
而食材、方子这些都是铺子的机密，千万不能让别人知道的。
顾湘珺没想这么多，只是觉得什么好吃，想给陆锦瑶带一份，辣椒也不是多金贵的东西，从汝林寄过来，还没有路上花的银子多。
她见陆锦瑶动筷子了，也夹了一个，汤烫，顾湘珺吃的很小心，但第一口只咬下一层馄饨皮。
和以前吃过的馄饨不太一样，味道不一样。
再尝尝肉馅，整只馄饨都鲜美的只让人想立马大快朵颐
就是太烫了。
从小教导的礼仪没有说能一边吃一边吹的，只能慢慢等着馄饨放凉。顾湘珺吃了一口酸萝卜丝，然后拢了拢耳边的头发，冲陆锦瑶不好意思地笑了笑，这才一鼓作气咬了半个。
真烫，可也是真鲜。
可里面的蘑菇丁裹在猪肉里，吃着有种艮艮的感觉，形状也好看，外面的皮晶莹剔透，透过皮看的内陷儿又大又满。
看的人都舍不得吃了。
顾湘珺尝第二个，是鱼肉的，但是外皮裹着并没有腥味。
顾湘珺眼睛带着亮光，“四嫂，这个馄饨真的比我以前吃的馄饨都好吃！”
陆锦瑶也觉得好吃，从馄饨皮看里面的馅儿颜色各不相同，好像连馄饨皮都有细微的差别。
街头卖的肉馅儿馄饨六文钱一碗，里面的馅儿也是各大饱满，但完全及不上这个。
陆锦瑶道：“这个馄饨皮是什么做的，怎么和以前吃的不太一样。”
顾湘珺捧着脸，道：“只有肉做的才能这么美味吧。”
陆锦瑶忍俊不禁，“你呀，光想吃肉了。”
陆锦瑶吩咐伺候的白薇，“这馄饨给正院送一份去，今日中午侯爷是不是没回来？”
白薇点了点头，“是没回来。”
陆锦瑶道：“直接送生的吧，多拿些。”
到了正院，想分给谁就分给谁。
这一碗馄饨吃的人浑身上下都舒坦，整个人都暖洋洋的。
还有几天便是立秋，陆锦瑶感觉现
在天气就慢慢凉快下来了，不用冰，穿着夏衣正合适。
立秋之后得换秋衣了，赶上庄子秋收，也得派人去盯着。往年都过去小住几日，但顾见舟不在，她肚子大了，受不住颠簸，今年就不过去了。
陆锦瑶打算铺子开业之后就回平阳侯府，姜棠怀兮去盯着庄子，她带白薇和月云回娘家。
高嬷嬷跟着一同回去，剩下的丫鬟有两个跟着怀兮她们去庄子，其余人就留在宴几堂。
八月初五新铺子开业，陆锦瑶并没有露脸，而是约了几位玩的好的，去二楼玩竹牌打麻将。
连郑氏都来了，为的就是给陆锦瑶拉生意。
这玩法新奇，铺子里吃的喝的也新奇。
有人爱喝乌龙茶，这儿就有两种，白桃乌龙和葡萄乌龙，不仅有茶的清新还有桃子葡萄的香甜味，搭配起来相得益彰。
点心样数也多了，有人习惯吃五香居的，但也有人慢慢习惯锦棠居了。
论绵软细腻，五香居任何一点心都比不过锦棠居的奶油，还有各种各样的味道，开了三个月就开了第一家分店，是在盛京算站得住脚了。
而且，除了芋泥糕和红薯糕，其他的点心没人能做得出来，而这两样锦棠居卖的很便宜，况且味道更胜一筹，何必去别处买。
新铺子开业，陆锦瑶在铺子里坐了一天，跟着打麻将打牌。
一开始是陪着楚晗玉安阳她们玩，后来劲儿上来了走都不想走。
幸好姜棠有先见之明，有专门给按肩膀的丫鬟。
安阳头一回见这种牌，比叶子牌好玩，还有麻将，最开始没上手的时候光闹笑话了，后来才觉得好玩。
“陆姐姐，这个你还有多的吗，匀我一副成不成？”安阳不缺银子，也不怕欠人情。
陆锦瑶让白薇拿了一副，安阳问多少钱，陆锦瑶道：“这个还真不值多少钱，我给你拿两副，若是觉着好玩帮忙引荐给别人。”
一副竹牌的成本也就十几文钱，用的还是侯府的木匠师傅。
陆锦瑶打算一副卖半钱银子，利润能有六成。
陆锦瑶：“麻将是难做了些……”
安阳道：“这个倒是不急，来这儿也能玩。放心好了，这个既然能卖，买的人定然多的。”
她也是看竹牌是用竹子做的，才问陆锦瑶能不能卖。锦棠居的麻将是玉石的，光看着就花了不少功夫，和陆锦瑶关系再好安阳也不会问她要麻将上的花样自己找人做。
安阳下楼的时候看了看四周，装潢很好看，清新雅致，和其他铺子不同的是铺子里很多花花草草，看着就舒心。
安阳多看了几眼，状似地不经意提起，“姜棠今儿不在吗。”
陆锦瑶淡笑道：“马上就秋收了，我让她去庄子盯着了。”
陆锦瑶有两个陪嫁的庄子，嫁过来之后敬茶的见面礼也有一个庄子。成亲两年陆锦瑶还置办了一个小的，有钱她不会存到银庄，多是买田买地。
安阳点了点头，“是要秋收了。”
秋收是御朝头等大事，不仅百姓重视，朝廷也重视。
除了滇南，其他地方都是风调雨顺，盛京五六月份虽然雨少，但七月份时不时就来场雨，想来今年收成不错。
陆锦瑶的庄子在盛京城郊，这阵子整个侯府都忙，因为正赶上秋收。
到中秋前后，差不多就能忙完。
姜棠早上坐马车去的庄子，收拾了几身衣服，带了几两银子。同行的是静墨，陆锦瑶怕她一个人应付不来，就让静墨也来了。
到这里主要是盯着秋收，顾见舟是进士出身，陆锦瑶的庄子并不用上税，给农户一部分佣金就成。
这一片都是庄子，一望无际金色的农田，远
远能看见几间小屋子，姜棠上午来的，快中午才到。
她问静墨：“这边都是谁的庄子？”
静墨道：“应该是咱们侯府其他几位爷的，这个庄子是四爷和大娘子成亲时侯爷和夫人给的，我听白薇说，府上庄子都在这一片。”
地界宽，有河流和湖泊，自家人好说话，也省着因为处在上下流去别的庄子借水。
姜棠点了点头，路过隔壁庄子，她看见院子里一闪而过个人影，好像是春台。
若那是顾见山的庄子，春台在这儿也不奇怪。