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第222章 厨艺比拼（下）
伍正阳他们急着想要知道何雨柱的菜和他们各自相比，到底谁好谁差，而马连良、伍翠萍等人，也同样想知道何雨柱这两道卖相极佳的菜品，到底能不能比得过伍正阳所做的哪两道菜。
最后，还是马连良第一个忍不住，率先打破了场中的沉静，开口朝着伍钰盛问询了起来。
他指着伍钰盛才刚尝过的这两道菜，问道，“伍老，这菜……怎么样？”
伍钰盛原本正在凝眉思索着什么，此时被马连良的问话惊醒，便转过了头，笑着指了指桌面，对马连良说道，“你也尝尝看。”
同时，又朝着其他人也说了句，“大伙儿也都可以尝尝。”
在伍钰盛品尝桌上的每一道菜，并针对性的做出各种评语的时候，包括马连良在内，众人其实早就想尝一尝，看一看每道菜的优点和缺点，是不是都像伍钰盛所说的那样。
尤其马连良。
作为一位京中时常混迹各大餐馆的吃客，马连良可是清楚的很，别瞧伍钰盛刚才的每一句点评都尖锐至极，可实际上，他这些徒弟做出的菜，却要比城里许多国营饭店的菜品都要强上许多。
即便有所缺憾，却也不能否认，桌上的每一道菜，其实都能有被称为美味的资格。
而伍钰盛此时面对何雨柱所做的两道菜，却又露出了迥异于刚才的不同态度，就更让围观众人的心里好奇的厉害。
于是，在得了伍钰盛的这声言语过后，马连良第一个就伸出了筷子，朝着何雨柱所做的宫保鸡丁夹了过去。
而其他人也都拾起筷子，先后品尝起了何雨柱所做的两道菜。
然后，每一个人的脸上，也都在第一时间就显出了惊艳之色。
“好吃！”
以一个食客的角度，马连良第一时间就发表出了自己的看法。
随后，则是伍翠萍、伍夫人等人的感叹。
江兵、柯宏达两人也相互对视一眼，惊诧于何雨柱这两道菜的水准，居然真的在他们两人之上。
而在这些人里，又以伍正阳的厨艺最高。
所以，相比较于其他人，他更是品尝出了一些众人在短时间里尚未察觉到的东西。
此时便惊诧不已的抬起了头，冲着伍钰盛问道，“爸，雨柱这宫保鸡丁，和您那道的味道，好像有些……”
伍钰盛笑着看向他，反问道，“有些细微的不一样，对吧？”
随即，又将视线转到了何雨柱的身上，缓声说道，“可论及其中风味，却并不逊色太多。”
伍钰盛这一句言语落下，众人都有些不敢相信自己的耳朵。
他们大眼瞪小眼，互相看了看旁边的人。
然后好似极有默契一样，都一齐动作，将手中的筷子往桌上的那盘宫保鸡丁伸了过去。
而伍钰盛此时却放下了自己手里的筷子。
他盯住了何雨柱的眼睛，挑眉问道，“雨柱，能说说你做这道菜时的想法吗？”
实际上，对于自己今天做出的两道菜，反而是这道宫保鸡丁，何雨柱要更有信心一些。
原因嘛，当然也很简单。
因为在何雨柱的手上，有一道名为川味宫保虾球的系统菜谱！
即便宫保虾球和宫保鸡丁所用的材料不同，但由于其都是川菜里“宫保”味型的代表菜，所以，其中所蕴含的烹饪道理，却是相通的。
何雨柱小时候曾经看伍钰盛做过一次宫保鸡丁，他也知道伍钰盛的宫保鸡丁，是峨眉酒家的招牌名菜之一。
是以，在接到系统任务以后，何雨柱便生出了要用自己的理解复刻出这一道菜，来以此赢取伍钰盛真心认可的打算。
可当然了，面对伍钰盛的发问，何雨柱自然不可能将这些内情说给伍钰盛来听。
他只是讲了自己对宫保鸡丁这道菜的理解，然后又说起小时候观瞧伍钰盛做菜的回忆，将自己选择做这道菜的理由，和他这些年来一直都没有忘记师父的恩情，画上了等号。
于是，通过这么一番解释，何雨柱除去天资聪颖以外，又给自己立起了一个重情重义的人设。
使得满屋坐着的所有人，瞧向何雨柱的眼光都难免有些不同了起来。
而伍钰盛这里，也不由得从口中发出了一声长长的感叹，“原来如此。”
他的目光变得愈加柔和了许多，在指出了何雨柱宫保鸡丁里的几个小毛病，对他提点了几句以后，又将视线转向了另外一道牡丹鱼片上面。
“至于这道菜……”
问话的时候，伍钰盛的眼光有些复杂。
伍翠萍瞧着不明就里，于是便开口问询道，“爸，这道菜怎么了？”
随着伍翠萍的一声问话，包厢里的众人，全部都将目光投到了伍钰盛的身上。
很显然，在他们的心里，也存着和伍翠萍一样的疑惑。
伍钰盛见状，先是摇头一笑。
随即，却忽然朝着何雨柱问了一句，“雨柱，说说看，你这道菜叫什么名字？”
何雨柱这道菜，是将鲤鱼肉切成花瓣模样的薄片，在经过油炸以后，将之拼成了两朵牡丹花的样子，再在鱼片上面加了专门熬制的浇头所得。
起先，大家只当何雨柱这菜是一道造型特殊的炸鱼片罢了。
可在尝过鱼片的滋味以后，却全部被盘中鱼肉的滋味给彻底惊艳到。
再等何雨柱讲出了“牡丹鱼片”这四个字的菜名以后，屋里但凡是知道这道菜来历的人，全部都瞪圆了眼，为此而惊诧不已。
而没有听过这道菜的，如伍翠萍等人，则赶紧问起了身边的伍正阳、江兵他们，相互间悄声低语，想要一解心中的疑惑。
当然了，会有这样的情况发生，实在是因为何雨柱所讲出的这个菜名，来历实在是太大了一些。
马连良显然就曾听说牡丹鱼片这道菜。
是以，在何雨柱老老实实的朝着伍钰盛讲出菜名以后，他立即就忍不住惊呼出了声。
马连良的这声惊呼，将伍钰盛的目光吸引到了他的身上。
伍钰盛问道，“马先生，您也听说过牡丹鱼片吗？”
马连良有些不敢置信的盯着桌上的鱼片又瞧了片刻，并且还伸出筷子，夹取了一片“牡丹花瓣”模样的鱼肉送到口中，细细咀嚼咽下。
随即，才长叹着冲伍钰盛回答道，“我曾听说，清宫八大御制川菜里，有一道牡丹鱼片。”
“只是，随着命国初年京城里各种混乱，这道菜已经失传了。”
他转过头，盯住了何雨柱年轻憨厚的面容，疑问道，“难道这道菜，真的就是……”
何雨柱闻言，看看马连良，再看看师父伍钰盛。
而后，抬手挠了挠自己的头皮，有些羞怯的，笑着回答道，“这是我依着自己的想法复刻出来的牡丹鱼片，虽然也取了这么个名儿，却不知道和前清时候的御菜相比，到底是不是一样的东西。”
何雨柱这话出口，从刚才马连良朝着何雨柱问话以后开始，就同样也盯住了何雨柱的伍正阳、伍翠萍等人，全部都倒吸了一口凉气。
瞧着何雨柱的目光，也带上了几分浓郁的赞叹与敬佩。
而伍钰盛则笑着看向何雨柱，眼里满是欣慰，“雨柱，你也不要过分谦虚了。”
“这道菜做得很好，即便是我，也很难挑的出太多错漏。”
伍钰盛往屋里众人的面上环顾一圈，最后停在了马连良这边。
然后含笑说道，“如果依着典籍里对牡丹鱼片的描写，雨柱这道菜的味道，与正宗的牡丹鱼片，应该是差不了太多的。”
“所以，即便真的说它是早已失传的那道... -->>
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