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第219章 二百一十八章负荆请罪,拜见师傅
榜眼黄焖翅和宫廷豌豆黄。
这两道菜都是谭家菜的招牌菜色之一。
尤其前者。
谭家菜最为出众的,就是对鱼翅燕窝、鲍鱼海参等名贵食材的处理与烹饪。
尤其,是对鱼翅的烹制,最为出色。
实际上,在谭家菜的菜谱中,鱼翅菜品的种类实在是多到数不胜数,像什么“三丝鱼翅”、“蟹黄鱼翅”“砂锅鱼翅”、“清炖鱼翅”、“浓汤鱼翅”等等许多。
每一种,都有其最为独特的烹饪手段。
而在这许许多多的鱼翅菜谱里,又以一道据说是谭家菜创立之初,就已列名谭家菜菜谱之上的“黄焖翅”,为上上品!
上回,完成了在苏大领导那里的家宴以后,何雨柱得到的,是一道名为翰林紫金翅的菜谱。
只那一次,就让何雨柱学到了许多此前从未见过的独特烹饪技法。
如今再得到这道榜眼黄焖翅的做法,也让何雨柱对谭家菜中鱼翅料理的各种精髓,有了更为细致的了解。
正月初一的晚上,何雨柱将外头的万家灯火,笑语欢声,全部都挡在门外。
他静下心来,坐在书桌前面挑灯夜读,一直到月上中天,已快到了凌晨的两点来钟时,才终于放下了手上的笔记,准备要睡觉休息了。
一晚上的时间,何雨柱不仅已将系统奖励的两道新菜谱都仔仔细细的研究了一遍,从彭长海那里拿来的谭家菜笔记,他也已看了一个开头,并记下了不少的心得感悟。
可以说,这一个晚上,何雨柱的收获是极其丰盛的。
披上外套,去院里上了个厕所回来,何雨柱就钻进被窝里,美美的睡了过去。
只不过,他这一觉睡下去,想要睡到自然醒,那真是想都别想。
才一大早,何雨柱就被外头不知谁家的鞭炮声给吵醒。
何雨柱原本还想再稍稍赖一下床,可在鞭炮声过后,紧接着,就是从外面街道上传来的一阵锣鼓的喧闹声。
很显然,胡同里某几个准备去参加庙会的年轻人,已经在为他们舞狮舞龙的队伍,做起了排练。
再加上院里邻居们的各种吵吵闹闹,何雨柱根本就没法儿再安稳的睡下去。
最后,也只能骂骂咧咧着,从床上爬起了身。
出了卧室,和又在忙着给吴明浩织毛衣的何雨水打了声招呼,何雨柱先往家里的水缸中瞧了一眼,看到还有大半缸清水,也就不急着去外头和邻居们抢龙头了。
他拿起水瓢,往洗脸盆里添了半盆凉水进去。
火炉上架着的铁皮水壶虽然在咕噜咕噜的冒着热气,不过,何雨柱却并没有往盆里再倒些热水进去的打算。
而是直接就准备用这冷水来洗脸。
脸上被冰冷刺骨的冷水一激,何雨柱整个人的精神也立马儿就振奋了不少。
再等全部都洗漱完毕以后,先前缠绕在何雨柱身上的那种困顿感觉,也自此烟消云散,再也不复存在。
去院里倒了脏水回来,何雨柱朝妹妹问了几句,问她早上想吃什么。
随即,就撸起袖子走进了厨房,拿起厨房里的锅碗瓢盆,开始叮叮当当的,忙碌了开来…
依着何雨柱原本的打算,他今天是准备要往师父伍钰盛家里走上一趟的。
而昨天在彭长海家,彭长海等人也都劝过何雨柱,让他趁着过年,尽早去找伍钰盛道个歉。
“伍老从来都没有怪过你,他觉着你当初年轻气盛,做些傻事出来,也是情有可原。”
“这么些年以来,不止我们几个,便是伍老,也一直在等着你主动上门的一天啊……”
有彭长海的一番话,也让何雨柱对于自己往伍钰盛家里拜访的行程,多了不少的底气。
只是,何雨柱这里刚刚把今天要带的礼物收拾妥当,准备要就此出发。
马华和他的父母,却拎着一大堆的土特产,敲响了何雨柱家的房门。
又过了一阵,准妹夫吴明浩,也拿着不少的礼物,过来拜年了。
这么一来,何雨柱只能把要往伍钰盛家去的行程暂且往后推推,留在家里招待吴明浩等客人。
马华的父母是专程来感谢何雨柱这段时间以来对马华的精心照顾的。
这个年头,许多师父教导徒弟,都只是教一些最简单最基础的理论。
剩下的,完全就只看徒弟自己的天分。
跟在师父旁边,能看到多少,能理解多少,全都得靠你自己的努力。
老话说,师父领进门,修行在个人,其实就是这种师徒模式的最真实写照。
但何雨柱却并不是这样做的。
虽然马华被何雨柱每天安排的家庭作业累得一直在哭天喊地,但用杨师傅的话说,许多人想受马华的这份苦,还没有那个机会呢!
马华的父母在社会上厮混了大半辈子,并不是不懂得好赖的人。
他们虽然不知道何雨柱对马华的教导,早就已引起了食堂许多人眼馋的事情。
可他们清楚,何雨柱对马华的这种教导方式,绝对已经超出了寻常师徒的范畴。
在他们眼里看来,就算是教儿子,也不过如此了!
而马华虽然是何雨柱门下的开山大弟子,可他当初拜师何雨柱时,做的是“学徒”,却并不是所谓的“儿徒弟”。
纵是一日为师,终身为父。
可学徒与儿徒中间,到底是差着一个字的。
马华的父母都是明事理的人。
儿子马华犯糊涂,这么长时间以来,一直都懵懵懂懂受着何雨柱的恩惠。
但他们作为马华的父母双亲,却绝对不能差了规矩!
夫妻两个早在除夕前就已经在为今天做着准备,马华的父亲还为此专门跑了趟乡下老家,弄来了不少在城里难得一见的土特产。
要不是他们一家三口的手上都已大包小提的拎满了东西,照着马华父母的意思,他们还想要再带更多的东西过来,把自己家都给彻底搬空呢!
一到何雨柱家里,老两口便开始连声朝着何雨柱说起了各种感激的话。
甚至于,要不是何雨柱眼疾手快,拉住了他们,老两口居然都打算朝着何雨柱磕一个头,以此来表示他们心里的谢意了。
等到吴明浩过来以后,又一个劲的朝吴明浩夸起了何雨柱的好。
只说吴明浩能娶了何雨水做老婆,能和何师傅这样好的人成为亲戚,实在是一件极其幸运的事情。
一番话说下来,倒是弄得吴明浩不免有些尴尬了起来。
“可怜天下父母心啊。”
“马华,你以后可得好好孝顺你爹娘才行。”
对于马华父母这样的一系列表现,何雨柱实在是感慨良多。
他先是劝了老两口一阵,等二老稍微恢复了些平常心以后,又朝着马华嘱咐出声。
并告诫马华道,让他一定得好好学艺,莫要辜负了二老对他的满腔苦心才成。
早上的时间过得很快。
才刚和吴明浩以及马华一家聊了片刻,时间就已经快要到了中午。
不等两拨人找着机会提出告辞,何雨柱抢先开口,要留他们在家里吃饭。
“就炒几个菜,很快的。”
何雨柱笑呵呵的对众人说了一句。
随即,他让何雨水喊来聋老太太陪着他们聊天,而自己则叫上徒弟马华一起,走进了厨房……
因为马华一家和吴明浩的到访,大年初二这天,何雨柱就算是耽搁了。
考虑到去师父伍钰盛那里赔礼认错的事宜早不宜晚,等到大年初三,何雨柱早早的就从床上爬了起来。
只在收拾妥当以后,便蹬上自己的自行车,一路风驰电掣的,往西城方向奔去。
而师父伍钰盛所开办的峨眉酒家,也正在西城……
在路上骑行了四十多分钟以后,峨眉酒家的大牌匾,也终于出现在了何雨柱的视线当中。
酒楼的大... -->>
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