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生是要做两道料理吗?”田青怡有些吃惊。
“味增汤只是前味,寿司才是料理。”关谷小次郎解释到。
“哦哦,那好的,现在做的是什么呢?”田青怡看着关谷小次郎手里拿的黄豆。
“豆衣。”关谷小次郎比划了一下一张纸的样子。
“豆衣是拿来做什么的?”田青怡有点不明所以。
“吃的。”关谷小次郎想了好久才回道,这是一个很难回答的问题,其实关谷小次郎是不知道为什么这个主持人会问这种显而易见的问题。
田青怡脑门上露出几条黑线,这天没法聊了,赶紧的,下一个。
观众们也乐的不行,这关谷小次郎比那两个棒子要懂事多了,还有搞笑天赋。
“豆衣是干嘛的呀?”
“吃的。”
“讲真,出了吃,还真找不出别的用途。”
“问话的是人才,回答的也是人才。”
……
“张大厨,你对这次的比赛有什么看法?”田青怡很清楚什么人问什么问题。
“我,那个,什么,我……”张大庆原本就大腹便便的身材,配上一个汗流满面的大圆脸显得十分搞笑。
张大庆脸色通红,憋了好久才说道:“我一定会努力的。”
观众的答复十分的统一,那就是:“切——”
这样的回答简直就和小学生写的作文一样没有说服力,纯粹是胡思乱想,瞎编乱造,好听一点叫天马行空,难听一点就是这什么瞎几巴玩意儿?
好在观众是通融的,其实也就关注点在张小川身上,不然这个张大庆得被喷死。
张小川没有管其他人的对话,那条草鱼已经处理完毕,张小川用了自带的一些特殊调味料配合着常用调味料抹在洗净的草鱼块上,这可以保持部分的生物活性,哪怕是后处理腌制的鱼块也是带着自然的气息的。
张小川对于这一点无比的自信,带着自然气息的味道,又融合者腌制的香气,佐以辛香料的完美气味,这将是一道完美的醉鱼。
自然的气息会让腌制的味道和辛香料的气息融合在一起,这是很难得的,两种气息如果只是单纯的融合,产生的气息也是美妙的,但是会多了些许燥热,腌制品并不适合在夏秋季食用,佐以自然的香甜味道就可以完美解决这个问题。
自然才是最伟大的美食家,这是张小川也不会否认的事实。
“接下来的就交给你了。”张小川擦了擦额头上的汗,那么大一条草鱼,处理起来还是很麻烦的。
接下来就是处理自己要做的食材了,张小川准备去找自己的食材,却被一个话筒和一张笑眯眯的脸吓到。
“张爷,介不介意说一下今天要做的料理呢?”田青怡笑眯眯地问道。
“是一道鱼料理呢。”张小川说道。
“……”田青怡等了好久,见张小川不说话,再次问道:“然后呢?”
“没了啊!”张小川一脸呆萌无辜样。
“是什么鱼料理呢?”田青怡耐着性子问道。
“好吃的鱼料理。”张小川一本正经地回答道。
田青怡愣在原地好久,这天真的没办法聊了。 ,