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r /> 同时,赵莉莺将菜花洗净劈成小朵,坐开水锅。
接着,张小川借过切好的菜花,便是开始下锅焯一下,捞出过凉水,控净水备用........
葱切丝,姜切末,蒜切片。
张小川的动作犹如行云流水,一气呵成.......
菜刀在张小川的手上凌厉的灵活的飞舞。
赵莉莺在一边看得瞪大了眼睛,脸上的表情也满是赞叹,反正觉得太不错了.......
赵莉影赞叹的说道:“族长每次做美食,真的是太酷了,这些食物切成的样子,实在是很不错的,我现在光是这样看到,都是觉得赏心悦目的感觉,恐怕也就只有族长的动作和效果能够达到这样的程度,实在是很好的啊.......”
张小川的手势一刻都没有停止,另取炒菜锅,放油,油温热了把大料放入,再放姜末,把鸡胸肉也放进锅中滑炒至肉变色盛出备用,然后再把葱丝姜末放入炒出香味,放焯好的菜花翻炒.........
张小川非常平静的做着这些做菜的工序,如同诞生一道艺术品般的美食,十分到底认真。
哪怕这是寻常的家常菜,在经过了张小川的制作之后,也是显得不凡........
赵莉影现在已经没有事情了,便是可以好好的观看张小川的动作,令人很享受。
张小川继续行动起来,放料酒、鸡精、蚝油,把滑好的鸡胸肉也放进锅中,快速翻炒,放盐,翻炒,出锅装盘........
一份美味的食物便是新鲜出炉了,速度非常的快。
赵莉影光是看到这到鸡肉炒菜花,见到上面的东西,便是让人觉得很不错.......
闻到的芬芳馥郁的菜花香味,还有肌肉淡淡的香气。
还有菜品的卖相外形,真的是很不错的........
赵莉莺顿时露出了喜悦的表情,对着张小川说道:“族长,这道肌肉菜花看着还真的是比较亲切的啊,以前在家里的时候,还不是吃的比较随意,不仅美味还方便极了,族长选择给我做家常菜,真的是为我们大家考虑的,很久没有吃到这些,还真的挺怀念的.......”
赵莉莺看着这道肌肉炒菜花,心中真的是觉得怀念啊,很不错的感觉。
张小川点头说道:“对,这道菜做着很简单,也都是寻常的食材,给大家做来吃,我感觉是真的挺合适,剩下的菜肴也差不多都是这样,效果应该还可以........”
赵莉影便笑道:“那当然了,族长哪怕是做家常菜,味道也是不一般的,自然是不能跟寻常人家平日里做的相提并论,族长的厉害,赋予了这道美食新的不一样的方面,反正我觉得更美味了啊,觉得很好........”
听到了这些话,张小川也只是脸上笑了笑,随即就恢复平静。