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张小川翻开大鲶鱼，把大鲶鱼的身上的另外一半身体给握住，用着精品砍柴刀，仔细的在大鲶鱼的背鳍上面，从上往下划了一刀。
让刀口的标志做好。
张小川紧接着，一只手紧抓住大鲶鱼的鱼肉，另外一只手拿着精品砍柴刀，深深的插/入了大鲶鱼肉里面。
咔嚓！
大鲶鱼肉被轻易的穿插。
张小川开始掀开大鲶鱼肉，用着精品砍柴刀切割着大鲶鱼肉，把那些大鲶鱼肉与那骨架开始的分离。
张小川越切割越大，那扇的鲶鱼肉，很快被切割了出来。
整尾的大鲶鱼，伸手没有了鱼肉，只剩下了一条巨大的尾巴，还有背后的那长长的鱼鳍。
luo露出了巨大的骨架。
骨架上面，只剩下了零星一点的鱼肉，那上面的鱼肉，几乎都被张小川全部都给切掉了，丝毫不剩。
张小川放下精品砍柴刀，一只手提着大鲶鱼的鱼肉，另外一只手抓住大鲶鱼的骨架，用力的一拉。
大鲶鱼的骨架被拉到了一旁，扔在了地上。
这骨架，几乎已经没有可食用的价值。
那怕扔到了地上，沾染了泥土也没有关系，剩下的那些骨头，张小川只能利用来做别的东西了。
啪！
张小川把大鲶鱼的骨架扔掉之后，把手里的那一半大鲶鱼的鱼肉，放到了大叶子上面，上面都是鲜红的肉。
“哇！这大鲶鱼的肉质好好啊！”
”是啊！看起来真的很棒。”
“用来烤的话，肯定不错。”
“不过，可能有点腥吧！”
“不知道张爷要用这大鲶鱼的肉来做什么....”
......
鲨鱼直播的观众好奇的看着张小川。
张小川把大鲶鱼方向之后，目光落在了邓悦三人身上，此时三人几乎把另外一半大鲶鱼身上的大骨刺，全部清除掉了。
半分钟后。
“好像没有骨刺了。”邓悦翻了下鱼肉说道。
李承站起来道：“嗯，已经完了。”
陈贤扭头看向张小川，然后看到了张小川旁边的另外一扇大鲶鱼肉：“那边还有一扇，我们去拔吧！”
邓悦看了下，点了点头。
李承一副我跟你们走的感觉。
三人移步，走到了另外一扇大鲶鱼肉前，张小川看了下三人，微微的耸了耸肩，微笑了下。
他走到那扇大鲶鱼肉前，顿了下。
对着大鲶鱼肉肉质最为厚实的鱼鳃下的鱼肉，用着精品砍柴刀从里面切割下了一块最好的鲶鱼肉。
拿着鲶鱼肉，张小川脑海一转。
用猪肉与鱼肉做的一道菜肴。
“那就水煮熏肉鲶鱼片吧！”