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几个人逛到六点才往火锅店去，等坐上桌已经六点二十了。
坐到店里扑面而来的就是牛油的香味，浓烈的生活气息。
客人很多，跑堂的都是些四五十岁的阿姨，所以上菜的速度不算快。但是菜品很新鲜，分量也很足。
杜筱曼也许久没吃火锅了，甚是想念。苏梓诺一开始还想点个鸳鸯锅，被杜筱曼一通怂恿，直接点了红锅还是中辣。
这种老店没有那么多花里胡哨的摆盘，装菜的碗和盘子都很朴素。荤菜下面连垫底的生菜白菜都没有，就是实打实的，表面看到的是多少就是多少。
“快快快！”苏梓诺已经等不及了，“火锅的第一筷子，必须烫毛肚！”
苏梓诺是她们家里只能吃辣的，点了中辣的锅底，碗中的油碟还放了小米辣。
陆闻舟先烫了一块儿毛肚放进她碗里：“看看味道怎么样？”
“嘶～好烫……”
“慢些！”陆闻舟抽了张纸放在她嘴边，“吐出来。”
苏梓诺摇了摇头：“好吃！还是原来的味道！”
陆闻舟无奈的缩回手：“慢点吃，又没人跟你抢，不够了再点。”
她一边吃还不忘了招呼杜筱曼和席郁：“你俩快吃！席郁帮我照顾好筱曼啊！”
“我知道，嫂子。”
苏梓诺感觉这嫂子叫的不怎么得劲儿，他叫了嫂子，那不是以后杜筱曼也得跟着叫？
杜筱曼嘴上也没停下过，虽然很辣但是她还能一手牛奶一手吃。
嘴上辣的斯哈斯哈的，都没放下过筷子：“梓诺......你怎么找到这家火锅的？”
她来这边已经吃过不少家火锅，这家味道最足，最上头！
“以前我哥带我来的！”
萧沉比她大几岁，等她上学，哪有好吃的好玩的，他已经摸得门清了。这家火锅就是萧沉带她来吃过的，之后她就很喜欢。
以前年纪小，这么重口的东西不能经常吃。大多都是寒暑假来吃一两次，但是上高中之后就和丁小意来过两次，跟她爸妈来过一次。都是高一的时候，之后上课没时间，和陆闻舟在一起之后也没来过。
苏梓诺拿着筷子感叹：“要是这边拆了，估计就吃不到这么地道的味道了！”
陆闻舟捞了片肥牛放在她碗里，宽慰道：“放心吧！这边不会拆。”
她嘴上不停问了句：“为什么？”
“虽然是老城，但是都是早期时修建的，大多位于市内，并且处于经济繁华的地带，车流量、人流量超多，拆除面临的困难是不可估量的。”陆闻舟一边帮她烫菜一边分析。
“你也知道，这边大部分的旧楼，都是老旧小区，居住的都是一些上了年纪的老人，他们许多都是从年轻时住到了现在。在旧楼里这么多年，其他不说，对这边的环境是有感情的。突然间要把楼拆除，大部分的老人是不愿意的，这栋楼就是他们的家。如果拆除会导致负面新闻传出，政府名誉会受损。还有，旧楼拆除，老人如何安置这也是一个难题。”
他看了眼对面的居民楼：“这些房子可能被传承了两三代人，有些房子属于名人故居，具有文物保护价值，一是为了纪念二也是一个城市的文化印记，可以作为旅游景点，供人参观游览，拉动经济发展。”
大部分的旧楼难拆，是因为房子土地性质很多都不一样，本身的面积小，拆除后土地利用率不高，往后开发也不方便，为了总体着想。能改造的就在改造的基础上改造，避免土地资源的浪费。
城市发展升级要美观，旧楼影响市貌，要给旧楼进行美化美观，让城市看起来焕然一新，也会吸引更多人才前往才会有更多的资金聚集。
“而且居民区的房子都属于个人产权，如果全部推倒重建，赔偿金额过大，甚至超过一个新区的投资建设金额。所以，一般老城区都会保留，不会轻易拆除重建。”
陆闻舟这么一分析，果然是有道理啊！做房地产的就是不一样啊，说的是头头是道。平时没看到他做这方面的调查，结果一张口就是真理啊！
难道这就是遗传？生来就是吃这口饭的？
她最后问了个问题：“你们陆氏会有可能接受拆除吗？”
“不会。”
“那我就放心了。”
既然陆氏都没有想法拆建的话，那看来就没人能啃得动这块骨头了。
“而且不是你们陆氏，是我们。”陆闻舟强调。
苏梓诺尴尬地看了眼杜筱曼和席郁，笑笑：“口误！！！”