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说,刚开业七八天,里面装修高档,菜品精致美味,去那里吃饭的都是有钱人。”
“刚开业,这几天都在打折,做送菜品的活动,客人很多。”
温衡停下喝了口凉茶,继续说:“附近的街道我都看过了,都是开的些小店铺,不足以吸引我们的老顾客。”
苏允禾眯了眯眼睛,“看来就是受到那家店的影响。”
“允禾姐,那咱们要怎么办?”宋云问。
她家的老顾客既然能被吸引过去,就说明菜品的味道跟她目前不相上下,或者更有亮点。
苏允禾对此倒是很感兴趣。
“宋宋,明天你跟之意姐一起去云端大酒楼试一下菜,看看有什么特色,另外看一下价格。”
宋云点头,“嗯!”
有客人来吃饭,大家都各自去忙。
苏允禾在厨房切着菜,心里还想着顾客流失的事。
她以为用六成的心,就能顾客全部留住,没想到这么快就出现一个竞争对手。
她仅用六成的功夫,就比身为特级厨师的冯国瑞厉害很多,更别说其他大厨了。
当真是人外有人天外有天吗?
那就比比吧。
苏允禾敛下思绪,开始烹饪。
宋云把菜端上桌的时候,几位客人纷纷说:“老板娘的厨艺又增进了吗?菜色比之前还要好!看起来都想把盘子吞下去!”
“好香啊!怎么办,又是喜欢上老板娘的一天!”
几人迫不及待的动筷尝一尝,惊叹。
“天!明明是一样的菜,怎么今天好吃这么多?也没见有什么不同啊,为什么就是这么好吃?”
“呜呜呜!有这么好吃的菜,谁还要去云端吃饭,我都想生根在这里了好吗?”
宋云在门口听到这话,笑嘻嘻的去厨房跟苏允禾复述了一遍。
苏允禾笑了笑,没说话。
今天只不过多用了一成心做菜而已。
她还有很多没施展出来呢。
后面来的客人,苏允禾不仅多用了一成心,而且还把菜品精致化了,看起来特别上档次。
一看就很贵那种。
晚上最后一桌客人吃完饭离店,宋云就赶紧跟她说:“允禾姐,今天来的客人,在饭桌上就一直夸,刚才走到外面还在听他们说太好吃,而且都还预定了下次的位置。”
温衡说:“看来把菜品精致化很有用。”
苏允禾说:“这还刚开始,想要让以前的老顾客都回来,还需要一阵子。”
宋云轻哼道:“我明天倒要看看那云端大酒楼的菜有多好吃。”
苏允禾的厨艺在她心里已经封神,自然对云端的大厨不服气。
苏允禾给了她两百块钱,“明天多观察观察,留意每个细节。”
宋云重重的点头,“我明白了!”
第二天下午,苏允禾等用餐的客人走光,坐在大厅等宋云她们回来。
快两点钟,才看到宋云踏进门。
她的表情很凝重。
苏允禾的心微沉,平静的说:“把了解到的都告诉我吧。”