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的炖泥鳅每人可以得和大人一样的分量，不过要速度快。
虎娃除了召集自己的心腹小跟班们，还和队里的其他孩子的小团体合作了。
这会儿芦苇荡里热闹着呢！
泥鳅来了，亦清清她们四个就搬了小板凳，坐在盆前，开始处理了。
见她往盆里撒了点盐，泥鳅就一条条的不动弹了，其他三人都啧啧称奇。
亦清清抓起来一条，用剪子剪开，给她们演示了一遍处理办法，哪些地方不能吃要去掉，从哪里剪比较方便，说的清清楚楚。
“难怪你做的泥鳅好吃，这泥鳅活蹦乱跳的，我们一般都是捉回来放清水里吐两天泥沙，然后整条下锅煮了，这吃的时候，总是觉得苦腥，原来是把这地方咬破了。”
这样一说，桂花婶子她们就明白了过来，处理的精细一点，把苦胆那些去了，做出来就好吃了。
就是比起鱼，处理起来麻烦一点，但是泥鳅还是比河里的鱼好抓些，尤其家里的孩子都能抓，倒也是种不错的打牙祭的办法。
“这泥鳅的营养也挺丰富的，多吃泥鳅，对身体也好呢！”亦清清可没瞎说，虽然泥鳅不如鱼虾的脂肪含量高，但是还有滋阴祛湿和补气血的功效。
物资匮乏，又刚经历了秋收，大家损失的元气不少，比起别的东西，泥鳅算是响水村周围比较易得的优质食材了，利用起来也能让大家恢复一点元气。
不过这些说出去有点太文绉绉的了，就只说有营养。
好在亦清清做饭厉害的形象已经深入人心，桂花婶子、冬梅婶子、包括孙来娣都毫不犹豫的相信了。
这“营养”二字她们还是知道的，一般说有营养，那都是鸡蛋、麦乳精之类的补身体的好东西，泥鳅还有这功效，那还真是个宝贝。
都决定趁着泥鳅还没藏起来冬眠的时候，再去芦苇荡里抓点来做了吃。
秋收前，秋收后，所有掌握家里做饭大权的人每天都在琢磨着怎么既能节约粮食，又能给家里的劳动力补身体。
这消息对她们来说，是很珍贵的了。
不过泥鳅虽好，处理起来也是真要命，就算提前用盐把泥鳅弄死了，也是个费时的精细活儿。
年纪大些的冬梅婶子和桂花婶子已经开始锤腰了，孙来娣也时不时直起身子来缓会儿劲儿。
孩子们接连抬来了好几桶泥鳅，她们估摸着这处理速度，没多久就叫停了。
再拿来，中午之前就处理不完了。
活儿干完了的小孩子们都抱着碗，在这儿围观起她们处理泥鳅了，有机灵的还跟着学了两手，准备回去口述给自己老妈。
泥鳅终于处理完，亦清清她们几个都长长松了口气。
“我眼睛都看花了，这比做裹裹面还要麻烦些啊！”桂花婶子累的不轻。
其他人也没好到哪里去。
“这好吃的，做起来就是比别的麻烦！”孙来娣也说。
“等会你们尝过腊肉炖泥鳅的滋味后，保证你们就不嫌麻烦了”，亦清清给她们加油鼓气。