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接存入这里,直到下班的时候才会打开。我给大家演示一遍,蓉蓉,我要点一份牛肉汉堡套餐。”
“好的,这是您的小票。请凭票去出餐口取餐~”蓉蓉熟练地在机器上点了几下,就见一张小票从机器下方打出,她撕下小票递给了钟翠翠。
钟翠翠拿着小票传递给三个人看,然后拉着吉娜走到蓉蓉身边。
“吉娜,这位是蓉蓉,她负责第一台机器,你负责这第二台,有什么问题可以问她。”
吉娜一脸新奇的看着那个机器,“我们水果店里从来没有这样的机器,这可太方便了!客人点的东西这上面可以直接选择吗?”
蓉蓉点头,她演示了一下操作过程,“店里每新增一样餐品,机器里都会出现相应的名字,客户要什么,我们就点击什么餐品,点完餐机器会自动出现相应的价格,只要抽屉里存入相应的金币,点击确认就能出票了。”
吉娜点了点头,“我明白了!”
钟翠翠补充道,“前几天是开业促销,需要你们两个人一起站在这里接待。等促销日过去,你们可以轮换待命,一个人在这里接待点餐的客人,另一位需要去大厅收拾卫生,你们站在这里是能看到就餐区的,空闲的时候一定要随时注意用餐区的桌子,发现有客人用餐结束,一定要及时收拾,防止后续客人不能继续使用餐桌。”
吉娜一边仔细听一边点头,云晓也在后面跟着点头。
翠翠讲解的非常细致认真,把店铺交给她管理果然是最好的选择。
钟翠翠说完,又带着几人来到出餐口的位置,她拿回小票举起来看向莱因。
“出餐时一定要看好小票,小票里有什么,就把食物放在托盘里递出去。小票不能扔,全都放到这个夹子上,等每天营业结束后,我们需要核对当日的餐品数量和小票的数量,这个非常重要,如果给错了,或者给多了,都会造成直接损失的。”
莱因点头,他看了一眼空空如也的操作台,“那食物呢?”
钟翠翠道,“我们食物都是现做的,每天营业时间开始,这条通道上就会摆放好相应的食物,你只需要按照小票摆放就可以。”
莱因点头,“好的。”
说完前面的,钟翠翠看向布兰克,“布兰克先生,后厨您来介绍吧。”
布兰克点头,“都跟我来吧。”
一行人跟着布兰克来到后厨,此时豆豆和阿城还在帮忙削土豆,见有人走近,二人连忙将切好的土豆条都收拾起来,然后将头上戴着的头巾整理了一下。
“这里是后厨区域,按照老板的要求,每个来到后厨的人都要用头巾将头发包好,防止制作食物的时候掉落头发引发卫生问题。罗文,你明天开始就跟我在后面切土豆。咱们9点就要提前去仓库把食材搬出来了。”
罗文点头应下,“没问题。”
钟翠翠道,“说到仓库,我带你们来看看咱们的仓库吧。”
罗文一脸惊讶,“这店看着不大,还有仓库呢?”
“当然,请跟我来。”
钟翠翠说着带着几人来到店铺二层参观了仓库位置。二层位置有一部分被封锁着,云晓知道那是升级成豪华装修后才会打开的区域。
钟翠翠用钥匙打开了大门,顿时一个十平米的仓库映入眼帘。
(本章完)
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