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sp; 津津有味的看了两遍,又刷了几篇时文,看日头已经到了酉时二刻左右,便接过小厮的毛巾擦擦手,悠悠然往厨房而去。
到了厨房让厨上准备好上好的猪里脊肉,开始做溜肉段。
1.里脊肉切条,裹上水淀粉,
2.油温升至冒烟,有耐心一块块放进去中火炸留点空隙避免黏在一起,放热油里炸定型捞出,再复炸一遍炸熟。
3.青椒,洋葱,胡萝卜,蒜末先切好,姜葱蒜切末,三勺水,三勺生抽,一勺蚝油,大半料酒,小半勺糖,一茶匙陈醋,半茶匙盐一起调酱汁
4.青红椒要炸一下断生和猪段一起炒,
5.加入一勺水淀粉勾浓稠点可以更好把酱汁挂在肉上。
又做的酥皮玉米浓汤,洋葱西芹红萝卜玉米粒用黄油炒香,加水,大火烧开。
进行打碎过滤,然后放盐,鸡汁,三花淡奶,在大火烧开,盛放在容器里,酥皮上抹鸡蛋液,鸡蛋液要黄清分离。只要蛋黄。
涂抹均匀之后放在容器上,放烤箱里酥皮烤好就OK了。
还有一些贾府里特色的美食那就不用贾蓉管了。
一路到了尤氏院,尤氏正和秦可卿说笑,看到贾蓉进来,害羞的把头扭到旁边,素手捏着裙角,粉面桃腮,像个小女孩般的尤氏贾蓉这些年是一直没有见过的。
不禁陷入回忆之中,秦可卿看这郎情妾意的,突然感觉好后悔,要知道这对狗男女可是从小长大的。自己满打满算也才一个多月。
还好贾蓉一直观察着秦可卿的脸色,一看阴云密布,急忙上前陪笑道,“夫人今日辛苦,为夫特地做了辽东美食,请夫人品尝。
哦⊙⊙!还有酥皮玉米浓汤。夫人快快入座。”
秦可卿看贾蓉还是这么在乎自己,心里甜蜜,峨眉轻蹩,腿一软,差点没站起来。
贾蓉急忙舔狗般把秦可卿扶了起来,趁秦可卿不注意,对尤氏投去了一个歉意的眼神。
尤氏抿嘴轻点蛾首,迈着小碎步跟着到了饭厅。
贾蓉当仁不让的坐在主位,净口洁面以后,贾蓉将酥皮捅破,让其浸泡在玉米浓汤中。
跟个哈士奇是的,放在秦可卿的面前,充分的演示了什么叫我舔狗的自我修养。
舀起来一勺浓汤,喂到秦可卿的唇边,堆笑道,“夫人快快品评一下。”
秦可卿隐晦的看了尤氏一眼,只见尤氏也满脸堆笑的看着自己。
心中得意,心想这步棋是走对了,从此以后和尤氏是攻守异位啦。
红润的檀口轻启,只感觉浓汤是奶香浓郁,甜咸适口,层次感分明。
桌边伺候的宝珠瑞珠则是感慨非常,具体事情她俩是不知道的,只是觉得姑爷是对奶奶是越发的好了。
由记得奶奶刚要嫁进来的时候,哭的是肝肠寸断,害怕的不行不行的,哪里能想到到了府里之后,每天犹如神仙般的日子。毕竟秦府只是个小门小户而已。