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nbsp; 每一个寿司都要用手亲手去拿捏、搭配,调制的米饭,专门的蘸料,用心到极致的料理包裹了满满的诚意和认真。
牛舌是用慢火烤制的,有多慢呢?在整个烤制的过程中牛肉内部的最高温度不会超过六十摄氏度,在这样的温度下肉质中自含的酵素会对肉质进行嫩化保证肉质的柔嫩多汁和味道的鲜美。
牛舌被切成了条状,一片片略厚略粗,摆在外紫内绿的菜叶子上。每一块的口感都非常的柔软,肉汁进入嘴里的满足感简直无法用语言来形容。
肉上只撒了一点的盐和黑胡椒粉调剂味道,没有使用酱汁,但是即使连吃了几块也没有那种没熟透的肉进入咽部导致的滞涩感。
如果想要自己改变一下味道也可以把旁边的两片柠檬的汁水挤压到肉上。
沙拉是千岛酱调味的蔬菜沙拉,不管是搭配牛肉还是单吃味道都很有特点也很让人舒服。
准确点说,这并不是一份特别正宗的和式便当,因为慢烤牛舌并不是一道霓虹菜,但是整个便当的膳食搭配和颜色的调剂比巫行云见过的任何人和食做出来的都要正宗。
正宗的不是菜色,是态度。
巫行云自己做了很多年菜,吃了很多年顶级大厨做过的菜,在她的心里对“正宗”的概念有自己的看法,华夏菜菜系繁多,所谓的正宗吃来吃去其实都是厨师对于自己目标的坚定。
这种坚定在这个饭盒里被展现的淋漓尽致。
味道是没有上限的,但是人可以用自己的态度把一些东西强化到极致。
吃着牛舌,兰飞鸿的表情好像下一秒自己就要飞天了。
“巫小姐,遇到如山治这般会做菜且体贴的男人就嫁了吧。”
巫行云趁着兰飞鸿说话的时候,把最后一块烤牛舌放进了了嘴里。
※※※
回到公寓,巫行云看见的是两个人正蹲在厨房里,一个自然是已经接手了她三餐的山治,另一个则是雷恩。
两个人正在对着一本画册研究着什么,看见巫行云开门进来,山治热情的跟她打招呼。
另一位则是面瘫脸,一副你不搭理我,我就看不见你的样子,那点自矜的劲儿就算是板着一张棺材脸别人也能看得出来。
漂亮的爱心饭盒已经洗净擦干,巫行云很小心地把饭盒放在桌上。
“巫酱,巫酱,我们在研究这种便当的样子,你看。”山治捧着画册来献宝。
巫行云盯了一眼山治的小萌脸,又看了看雷恩的面瘫脸,果断将目光转移到了图册上。
“如果雷恩真的肯做这本图册上的便当,记得让他端着成品拍张照。”
面瘫雷恩做这种“爱の便当”?巫行云都想去卧室里自己笑一会儿。
这时被无视了半天的雷恩终于忍不住了发问了。
“老板娘,午餐好吃么?”
“非常非常的棒,谢谢您……不对!”
巫行云反应了过来,自己中午的便当不会真的是雷恩做的吧!这可不是愚人节啊!
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