第三百三十二章 胭脂米 (2/2)
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大特点,不仅脆而且菜汁浓厚,特别是凉伴时蔬,直接一口咬下去,那蔬菜那特有的清香爽脆感能一直从口腔直冲到头顶,别提多过瘾了。
今天茅山的早饭还是跟早几天的一样是粥加一些早点。
不过今天的粥有点不一样……是略带红色的。
“这是红豆粥吗?张逸端着粥,望着粥里没多少的红豆,说道:“这红豆也忒少了吧!”
“逸哥哥!这是胭脂米,不是红豆!”阿樱连忙纠正道。
“胭脂米!?”张逸皱了皱眉说道:“那是啥米?”
“额……”阿樱郁闷的说道:“逸哥哥,你是不是没读过书?”
“对!”张逸十分爽快的应道,语气中没有丝豪的廉耻。
阿樱:“……”(′-﹏-`;)
“我十岁的时候就被我师父拐上山了!”张逸开口解释道。
“好吧!”阿樱端着粥说道:“我来给你扫下盲。”
这胭脂米名称由来据说皇帝及宠妃见此稻后喜爱倍至,而且因米色微红,跟娘娘和后妃的梳妆打扮时用的胭脂红相似,故被皇帝封为“胭脂稻”。
在《康熙几暇格物篇》和《食味杂咏》中都有关于的胭脂米记载。
而最出名的是在曹雪芹写的《红楼梦》中出现过,其中第五十三回里提到黑山村的庄户给宁府送年租,就包括“御田胭脂米二担”,胭脂米就是红稻米,是很珍贵的。
还有其中有一段描写是贾母早上起来吃饭就点名要的这种红稻米粥,尝之香气馥郁,不似凡品,即命人专门给凤姐端了些去。贾母平素极疼爱王熙凤,有好东西都要分给她吃,由此足见此米可以称为珍馐味美的佳品。
到了清朝乾隆老爷子的时候,胭脂米就成了皇家御米,在丰泽园曾广为种植。
慈禧老佛爷每日用早膳的时候,御膳房都要准备十几道粥,而老佛爷唯独钟爱胭脂米粥,旁的粥都入不得法眼,连看都懒得看。
阿樱一口气讲完了,关于姻脂米的丰功伟绩。
“总的来说,这胭脂米很贵的!”阿樱严肃的说道:“而且我看这胭脂米的样子,应该是原产母种胭脂米,价格应该是按粒来算的!”
张逸:“按粒算!!!”(*???)!!
“快喝吧!”颖仙子淡淡的说道:“凉了就不好喝了!”
“对!逸哥哥快点喝!”阿樱找了个位置后,就端起碗“吨吨吨”的喝了起来。
阿樱大口大口的喝着胭脂米粥,根本不顾这粥是否烫嘴。
张逸找了个地方坐下后,端起粥后也喝了起来。
一口下去,刹时一种特殊的清香味,充沛在张逸的口腔中,余香满口,食后回味,令人吃了还想吃,根本停不下来。这还只是掺加了一点胭脂米的粥,如果全是胭脂米的话,那味道是更不用说了。
顿时张逸甚至觉得自己的嘴巴已经被养叼了,以后下了山该怎么办?