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咸香微油的火腿丝是红棕色的,因是整面切下,部分细丝的边上还带着灰边,不过与深绿色的莼菜嫩叶映衬在一起,实在是好看。
处理完莼菜和火腿丝之后,鸡胸肉已经煮得差不多了,白色的鸡胸肉边上漂浮着油沫,度兮兮连油沫一起捞出来,用冷水把表面的油汁洗净,这才顺着鸡肉的纹路,一点点的撕成细丝。
不一会儿,鸡胸肉块就已经在度兮兮的手下变成了松软的鸡肉丝,度兮兮瞧了瞧刚才煮过鸡胸肉的水色,觉得还不错,便用漏勺再次过滤了一下汤水中的浮沫。
鸡胸肉丝、莼菜、火腿丝,三者不分先后地一起下入锅中,微黄带白的汤色中混杂了红白绿三色,细细搅拌之下,颜色愈发混杂,乍一看,还挺有颜色的美感。
“夫人,是要熬成汤?”2569显然是忘了度兮兮刚才所说的话,见度兮兮这会儿的架势颇像要熬汤,便支棱着自己的电子光屏,好奇地看着锅内。
热气涌出,喷洒在2569的电子光屏上,顿时形成一层雾气,度兮兮瞧见了,便好笑地把它的电子光屏给推远了些,然后轻声道:“我是在煮羹,一会儿要加点水淀粉进去。”
“哦!”2569应了一声,想到度兮兮之前也做过莲子羹,就开始猜测这莼菜羹是不是也和莲子羹一样甜滋滋的,机器人的好奇心更重一些,但这次却没有凑近去瞧了。
电子光屏也算是2569的眼睛,刚才电子光屏起了雾,它也什么都看不到了。
汤水中冒出一个又一个的大泡,度兮兮用汤匙舀起一些细瞧,觉得莼菜已经熟得差不多了,便拿过2569帮忙化了水的水淀粉,一边搅拌着一便倒入锅中。
锅中的汤水在温度的变化下不断搅动着,水淀粉的加入,顿时叫它变成了略粘稠的糊状,度兮兮眉目柔和地拿汤匙在里面搅拌着,一下又一下……
莼菜羹可以出锅了,度兮兮临出锅前还往里头滴了些香油,叫莼菜羹的滋味和香油的芝麻香互相映衬,且有了香油的点缀,莼菜羹也多了几分油色,更加好看了。
“说起来,这莼菜羹也叫作鸡火莼菜汤,我也好久没吃过了。”度兮兮略带怀念地叫2569把这一大碗莼菜羹搬出去,想到自己第一次,也是唯一一次品尝莼菜羹,似乎才十三岁。
那一年的莼菜收获得格外多,度家也购买了不少进来,照理说,度家的菜品更偏向于精致典雅,符合祖辈御厨的审美,不过这莼菜羹也是偶尔会出现的。
度家大爷爷亲自教度兮兮做莼菜羹,只用了一个小时的功夫,但许是度兮兮的天赋太好,大爷爷觉得没必要重复教,自那之后,便没叫度兮兮做过莼菜羹了。
莼菜羹……莼菜羹……
度兮兮嘴角轻轻勾勒起一个弧度,抬步朝外头走去。总归她现在厨艺有成,想吃的时候,随时都可以吃,何必纠结于过往呢?
走出厨房,餐桌上已经摆了大大小小几盘子菜,除了度兮兮做的莼菜羹和莫莺爱吃的那两道菜,2569确实为叶文蜓做了红烧肉,额外还有一碗汤,一盘凉菜。
度兮兮走过去瞧了瞧,一边招呼莫莺他们三个人过来吃饭,一边又在心里觉得好笑。这叶文蜓爱吃红烧肉没错,2569做了红烧肉也没错,可为什么这红烧肉的分量,是所有菜肴里头最少的呢?
度兮兮侧头看了2569一眼,却见它无辜地抬了抬电子光屏,仿佛刻意“针对”叶文蜓的不是它。度兮兮无声一笑,只叫2569去盛饭,然后叫莫莺坐在自己的身边:“莫莺姐,你孕检结果怎么样?”
“比上个月好多了。”莫莺的脸上已经瘦削了很多,但眉目柔和,眼神清明,显然是精神状态不错,“军部安排下来一个营养师,虽然不会做美食,但在调理身体这方面很有经验。”
莫莺身为军部的一员大将,以前为了帝国而精神力崩溃,如今精神力治好了,也依旧奔赴在前线为帝国出力。于情于理,军部都不会对莫莺的身体状况坐视不理。
“这就好,我也能多放心些了。”度兮兮点点头,等柯刑开始动筷了,就给莫莺亲自舀了一碗莼菜羹,小心地放在莫莺的面前,“快尝尝吧,先清一清口。”
莫莺就喜欢度兮兮这温温柔柔的样子,把莼菜羹拿起来吃了一口,觉得入口温润,清脆咸香,就笑眯着眼睛说道:“兮兮做的真好吃!”
“瞧瞧,是不是觉得自己没有用武之地了?”柯刑好笑地看了这对姐妹一眼,然后挤眉弄眼地看向叶文蜓,语气说不出的看好戏。
叶文蜓却没有柯刑想象中的生气亦或吃醋,他只是轻轻笑了下,然后伸手,给莫莺夹了块糖醋排骨。
这还不算什么,他把糖醋排骨夹在了莫莺的菜碟里,然后从口袋里拿出干净的手帕,直接抬手按在莫莺的嘴角处,细柔地擦去她刚才喝羹时不小心粘上的点点痕迹。
“也不知道小心些。”叶文蜓的语气说不出的温柔,只是在度兮兮听来,这轻飘飘的语气仿佛是在对自己示威,“不过不小心也没事,总归有我帮你擦。”
柯刑:……
度兮兮:……终究是我输了。
莫莺:……这男人今天犯什么病?
虽然叶文蜓这突如其来的宣示主权叫度兮兮和莫莺有一阵僵硬,不过很快,莼菜羹的独特口感就叫大家没空多想了,不仅是柯刑他们胃口正常的人吃得停不下来,连莫莺这个怀孕之后胃口骤降的人,都多吃了两碗莼菜羹。
“真好吃,兮兮,你能教我家3533做吗?”莫莺和度兮兮可从来都没有客气这一说,见度兮兮吃完之后含笑看着自己,她也“嘿嘿”一笑,一边帮自己多添了半碗莼菜羹,一边说道。
“你悠着点吃,别吃撑了。”度兮兮的眉目带着笑意,只觉得莫莺怀孕之后也较之前多了几分柔和,“可以是可以,这又不是难事。不过莼菜四月至十月成熟,如今这一茬应该是cd–0329星上的最后一期的,要想再吃,只得等明年了。”
cd–0329星上的考察人手不多,对于这颗前身为蓝星的原始星球的探索也是有心无力,度兮兮并不觉得十月底才寻到莼菜是他们无能,反而佩服他们,已经从在水里钓鱼,进展到下水寻菜了。
不需要度兮... -->>
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