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。做菜不也是一个道理?”
江小棠细细品味这番话,衷心称赞:“苗苗,你懂得真多!”
苗苗骄傲地昂起头:“那当然!”
埋头苦练,三天很快过去,厨艺大赛举行了。
厨艺大赛,历来主要参与弟子都是主办方的。万里迢迢来参加弟子交流会,那些门派怎么可能会带很多学习厨艺的弟子?能有两三个就不错了。所以,三十多名参赛弟子,玉虚宫足有二十名。
广场的一个角落里,早早搭起了彩棚,搬来了灶台。
江小棠一看那灶台就笑了,居然就是冲静弄出来的“煤气灶”。这肯定是冲静搞的鬼,知道她不擅长控火,干脆把这东西给了大厨房。
所有的食材,不管主料配料还是调料,都由库房提供,参赛弟子不得私下夹带。
一大早,参赛弟子们便赶过来,免得自己看好的食材被别人挑走。
评审时间是中午,他们有半天的时间处理炖煮。
江小棠昨天就把自己需要的材料单交上去了,她选的食材和灵药没有超过规格,庶务堂那边都通过了。
她拿到食材,略微处理了一下,便放下去炖煮。
现在是冬季,正是进补之时,大部分参赛弟子选择做补汤。
一个灶台小火炖煮,另一个灶台,江小棠移去铁锅,将几种灵药一一进行处理。
几十个锅台一同炖煮,那香味传遍广场,勾引得另一边正在进行冶炼比试的弟子们频频回头。
几名评审一边聊着天,一边观察这些弟子,防止他们作弊。
看到江小棠在处理灵药,那名出自白云山的老道笑着对玉虚宫的真人说:“道兄,你们玉虚宫的弟子真是不凡啊,只是个小小的学徒,居然能够化炼丹之道于烹调之中,看来这场比试的魁首,非你们玉虚宫莫属了。”
那名真人顺着他的视线看到江小棠正在做的事,有些惊讶,表面上却谦虚地摆手:“太客气了,不过皮毛而已,哪里说得上炼丹之道?好不好,还要看烹制出来的效果如何。”
心中想道,这名弟子很眼生,从未见过,不像是哪位大厨手下的高徒,难道是哪个世家的子弟?虽然动作有些生疏,但章法不错,厨艺应该过得去,等会儿多关注一下。
江小棠处理灵药的时候,越来越多的人注意到她。
大赛之前,她并没有引起别人的注意。她刚入门不久,除了得到冲静的赏识,没什么特别之处。而冲静那件事,反而让人轻视了她。用辛燥之味,夺口舌之感,这在烹饪之道中属于下乘。
另外,江氏药膳虽然悄然走红,但知道这件事的人,生怕别人跟自己争抢预定,并没有宣扬出去,知道的人并不多。
现在,现场观看江小棠处理药膳,众人才发现,她的烹饪手艺并不低,有些人产生了危机感。又多了一个劲敌,自己获胜的希望岂不是又小了?