![](/themes/lewen/images/android.png)
请安装我们的客户端
更新超快的免费小说APP
![](/themes/lewen/images/apple.png)
添加到主屏幕
请点击,然后点击“添加到主屏幕”
大部分镇民都成了临济宗的信徒。唯独一些靠山吃山的小村落,还保持着山神崇拜的信仰。
而失去了信仰力的山神,渐渐衰败下去,最后终于堕落为山姥,成为某些人类残害同族的工具和挡箭牌。
见猎人被自己辩走了,那外乡人难免有些得意洋洋,很激动的说天一道如何如何好。说到激动处,忍不住手舞足蹈。
华阳因为她姐姐的事,历来对道士就没什么好感,此时听到这个人越说声音越大,越说越离谱,忍不住隔空抽了他一耳光。
“唉哟!”正在得意忘形,忽然被扇了一耳光,半边脸很快肿了起来。这个人虽然是道门狂热信徒,但毕竟只是个凡人,因为是在临济宗山门外,又靠近山林,他也不敢再叫嚣,捂着脸灰溜溜地跑了。
四郎开始只听着,并不搭话。如今看华阳姑姑出手教训此人,也大感畅快。他把荷香要的压岁果都用油纸包包好,然后心满意足的离开大厅,去厨房里取熏鱼。
熏鱼其实就是腊鱼。新鲜的河鱼经过切剖,漂洗,腌渍,放糖,干燥和烟熏六道工序而成。腌制好的熏鱼还有一种奇特的香味,放在蒸笼里蒸上一个时辰,取出来后连鳞片和骨刺都可以食用,而且肉质结实,咸淡合意,入口回甘。这种熏鱼能一直保存到入夏。
四郎提着一条完整的金黄色的熏鱼走出厨房,就听店里还在讨论赵家的那点破事。
一个新来的青衣文士成了食客们的中心。
“做人不能只看表面功夫,上山打打猎,弄得家里死了不少下人,连带着父亲的故交之子都死了,这算哪门子孝顺?听说赵家的二子和那个养子才是真的孝顺呢。要不怎么说嫡庶有别?这嫡子的教养和行事,就是要大气许多。”
豪门八卦历来是普通人的最爱,白桥镇民也不例外,大家一听这话,纷纷来了兴致,询问这嫡子是如何行事大气的。
先前说话的文士并不卖关子,说这位赵端公子也没做什么轰轰烈烈的事,悄没声息就带着弟弟出了家,舍身到庙里当了和尚。要不是赵家那位正室大夫人出来大户人家里走动时说起此事,竟然谁也不知道。大公子倒是闹得轰轰烈烈……
他话虽然没说完,大家也都明白他的未尽之意了。不过,这毕竟是别人家的事,所以山民们叹一阵,也不过是感慨一番赵员外虽然病没好,但是养儿如此,也足慰平生了。
荷香不知道是不是想起了自己儿子,有些呆呆怔怔地站在一旁听着。四郎走过去,把熏鱼和包好的压岁果一起递到她面前,荷香才恍然惊醒一般站了起来。
她提着手里的熏鱼,掰下来一小块放进嘴里嚼了嚼吞了下去,然后略微有些不好意思地问四郎:“胡老板,我家小儿最近总闹着要吃你这里的鱼。可是我又不能总上山,所以……所以你能不能告诉我这熏鱼究竟是怎么做成的。”
四郎听了,了然的点头,然后很大方的把制作熏鱼的工序详细解说了一遍。
荷香听完后,似乎颇为疑惑:“在我们猎户人家里,腌腊肉这类食品,每到冬天都是必备的。不怕胡老板笑话,我以前在村子里,制作腊鱼也是头一份,只是做出来的腊鱼,外观从来不像你做的这样金黄洁净,不是深黄带着一层黑膜,就是暗褐色,而且总有油脂和盐霜溢出来,肉质和香味也差了很多,要不就是肉质枯软,要不就是味道太咸。这……”
四郎明白了她的意思,并不介意她来探听自己的秘方,只说:“也许是盐放多了,或者太阳晒得不足?”
想了想,四郎就把一斤鱼该放多少糖多少盐都说得清清楚楚,半点不藏私。
四郎这样倾囊相授,倒叫荷香很不好意思,对着四郎连连道谢。
四郎微微笑着说:“只要掌握好盐水的比例,由自己娘亲做出来的鱼肉,孩子哪里会不喜爱呢?”
荷香听了这话,就很高兴地再次对四郎道谢,然后就打算付钱,可是她摸遍了全身上下,也没找到自己的装钱的荷包。于是荷香的脸色渐渐变得尴尬起来。
“怎么了?若是钱不够,回家取了再送来也是一样。”
“这……”荷香支吾了半晌,终于有些窘迫地开口说:“实在是对不住,最近给孩子他爹看病花了不少钱,我家统共就剩这么点过年钱。如今却……”
槐二在旁边听了半天,觉得这女人实在得寸进尺,在旁边凉凉地讽刺道:“我们有味斋开门做生意,可不是赈灾济贫行善积德。”
荷香的脸色越发尴尬,有些惴惴地看了四郎一眼,可这回四郎却并没有开口。
几人沉默了片刻,荷香终于低声说:“我家那口子上次陪着赵公子出生入死,猎得的山珍便有幸分得一份。我自觉家里无福消瘦那样的好东西,因此拿回来后就没再动过,如今原封不动得都冻在冰里,不如就用那个来抵……日子实在难……”
四郎看了她半晌,终于点了点头:“那好吧。既然要换,就请今日下午送来。”
荷香千恩万谢的走了。
槐二看着荷香的背影,犹自愤愤不平:“这妇人也太精明了些,看着一副可怜巴巴的样子,结果什么好处都被她占了。”
四郎低着头摆弄着手里的活鱼,头也不抬的说:“你何必与她生气?凡人有句醒世恒言,叫做‘人不为己天诛地灭’,她要为儿子和丈夫精打细算,自然得有人吃亏。我们和她原不相干,不过是做生意罢了。再说,我也想知道赵公子一行人究竟在山里打了什么好东西回去。”
“我看不会是什么好东西。这婆娘这样精明,若真是好东西,还会换给有味斋?早自己一家人消没声息的吃了吧。”
四郎点头赞同他的话,只是一条熏鱼,几个压岁果不值几个钱,用来满足自己的好奇心,这样的费用并不算昂贵。所以四郎才轻易同意。或许做买卖的都是这样,讨价还价之后,互相都认为自己占了便宜吧。或许在别的人看来,是自己吃了亏,可是有时候,吃亏还是占便宜,哪里说得清楚呢。
“卖鱼咯,新鲜的河鱼咯~”一阵拖长的叫卖声从山道间传来。
四郎急忙放下手里的鱼,跑出去大声问道:“是赖老板吗?今天有虾没有?”
“有咧~”卖鱼的水獭也扯着嗓子回了一句,然后就推着自己的独轮车,咕噜咕噜走了过来。“都是昨夜刚打的河虾。还有上好的太和银鱼,做汤炒蛋烧豆腐都是极好的。对了对了,还有大草鱼也有,冬天的草鱼,肥美着哩。”
水獭拼命推荐着自家的鲜鱼,活像个蹩脚的商人。
但是他卖的鱼虾的确物美价廉。四郎是他家的老顾客,很爽快地说:“这些我都要了吧。”
“全要了?”水獭有些疑惑的反问了一句。他虽然学会了做生意,但是却还没学会人类商人的奸猾手段,此时就很是多事地替买了很多鱼的四郎担心。
四郎点点头:“嗯,前几日请了林子里的小三臊来做客,估摸着这几天快来了。三臊喜欢吃鱼虾,总要多备着东西给他们准备着。再说,这几日来买熏鱼的客人也不少,店里的做的那批熏鱼都卖快卖光了。”
听四郎说起小三臊,水獭微微露出一个担忧的表情:“的确有好几天没见到那群偷鱼的小崽子了。哎,可别是被人类抓去了吧?”
说着,他也觉得自己的担心有些可笑:“总不成人类连山臊都要吃吧?统共才几两肉。”
“有什么是人类不敢吃的咧?”山猪精不知从哪里冒了出来,忽然插嘴说。“我往年为了寻找槐槐,大江南北都跑过,什么新鲜吃食没见过。南边就有人吃青猺,听说肉味鲜美,毛皮做的衣帽又轻又暖。三臊说白了也是猴子妖怪而已。你怎么就知道没有人类饿慌了去吃……”
他话还没说完,就被槐二扯着耳朵揪了过去:“你怎么回事?能不能说点好的?山臊好歹是妖怪,哪个饿慌了的人类有那个本事去吃他们?你这么不负责地开口乱说,小主人又……总之他要是当了真,心情不好的话,仔细殿下回来揭了你的皮!”说着啪啪锤了山猪精两拳。
槐二捶他捶得半点不留情,叫人看着都替山猪精胸疼,结果山猪精没事人似的,还自动把这理解成槐二别扭的关心。听话地回过头跟四郎道歉,说自己都是胡言乱语,请他万万不要当真。
四郎前世是个厨师,自然知道青猺就是果子狸,后世人类还因为吃了这种动物,惹出一场泼天的祸事。
青猺和山臊毕竟是不同的。可是……可是……明明那么期待来做客,为什么小山臊们迟迟不来呢?
四郎忽然想起今天在有味斋里那些客人的谈话,眼前又浮现出那群眼巴巴等妈妈的小可怜,心里不由得有些不安。
不会出事的,绝对不会出事!小山臊们虽然是妖怪,毕竟还是很天真的小崽子,就算是修道士遇见了这样无邪的小妖怪,想必也是不忍心下手的……吧?